虽然夏天是个藏肉的季节，但是亲们能抵御美食的诱惑么？今天小编来给大家科普一下在日本一些常见却不知所云的料理名称。|
親子丼是一个日本语的俗语，日本语写作“親子丼”，原意是指鸡肉鸡蛋盖浇饭。日本语中的“亲子”的意思是指孩子及其双亲，因为鸡肉和鸡蛋就像人类的父子（父女、母子、母女）关系，所以鸡肉鸡蛋盖浇饭被日本人称为“親子丼”（亲子盖浇饭）。
猪（牛）肉鸡蛋盖饭，指的是用鸡肉以外的肉所做的盖饭。一般用于与鸡肉鸡蛋盖饭区别开来。
天津饭是日本诞生的中华料理。又称“天津盖饭”“蟹玉盖饭”。特别选取了天津产的优质大米“小站米”，并在饭上盖上了蟹肉和煎蛋，因而得名。因为读起来费事，所以不知从什么时候开始“芙蓉蟹肉”渐被略去，成为了“天津饭”。
寿喜烧（锄烧、寿喜烧）是将牛肉放在比较浅的铁锅里烧或者煮的料理。用作底料的咸而甜的料理总称为“寿喜烧风味”。也称作牛肉锅。
伊达卷是日本蛋料理之一。又称“伊达蛋卷”，在长崎被称为“鱼肉鸡蛋糕”。
博多拉面主要在福冈县福冈市制作，把笔直的拉面和猪骨汤作为主料的日本拉面。主要在福冈地方的拉面专卖店、中华料理店、饮食售货车里出售。
石狩锅是以鲑鱼最为主要材料的锅料理，北海道的地方风味。
人形烧是众多和果子之一，以浅草为发源地。人形烧有两种，一种有馅，一种没有。人形烧的馅有红豆馅、豆沙馅或是抹茶馅等，也有以西式甜点所用的卡仕达奶油（泡芙的馅）做馅的人形烧。
雪媚娘，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人。
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