纸包鸡：趁夏天没来，咱大口吃肉吧

这个纸包鸡，绝对是懒人会喜欢的菜式。只需要将材料准备好，为肉肉按按摩，加入各种调味料拌匀，其它的一切奇妙作用就交给烤箱君吧。

纸包鸡比普通的烤鸡肉，更能够锁住肉汁锁住水分，肉质更嫩滑，也不会由于太热气而上火，简单方便，不妨一试~

菜菜觉得这菜貌似很适合即将到来的火辣辣夏天，远离汗湿满身的厨房同样可以享受美味棒棒哒。

食材准备

1.鸡腿肉：一只鸡腿切成4、5段的样子，菜菜懒，直接买了超市去骨切好的肉。

2.配菜：红洋葱切小块（搭配烤味道好得令人发指）、干香菇泡发后切块、胡萝卜切块。如果嫌麻烦，你可以只准备洋葱。

3.调味料：葱段、蒜片、姜片、料酒、酱油、黑胡椒粉、淀粉。

呃，图片里面忘记拍洋葱、胡萝卜和香菇了。

做法

1.姜、蒜片，放进鸡腿块中拌匀，放入约两小勺盐、一小勺糖、料酒、酱油拌匀。

2.红洋葱片放入鸡腿块中拌匀，撒上少量黑胡椒粉，最后加入淀粉拌匀。

3.加入调料拌匀的鸡腿块封上保鲜袋放进冰箱冷藏2小时左右（如果想更加入味可以冷藏一夜，不过亲测两小时足够了）

4.将锡纸剪成一小张，包住鸡块并折叠好两边，使锡纸完全包裹住鸡块。

5.包鸡的同时先预热烤箱，200度。

6.烤盘记得铺上一层烘焙纸（菜菜这次就忘记了），放入纸包鸡，放入烤箱中层，烤40分钟。（然后大家记得菜菜下图这样放是错误的，一定要把锡纸折的那面向上！不然汁会漏出来）

7.叮！完成！趁热撕开锡纸吧~小心烫哟！

小贴士

如果烤箱君脾气比较暴躁的话建议180度左右即可，时间控制在40分钟差不多了，200度或以上其实还真的挺容易烤焦的。