大家好，我是点心厨房，今天虽然有黄瓜，有鸡蛋，但不做黄瓜炒蛋，因为那个实在是吃腻了。今天换下新做法，也是换下新口味，准备好了没有？
用料：
2个鸡蛋，半根黄瓜，半个玉米，火腿，葱，番茄酱，盐，油。
做法：
1，起锅烧油，放入少量的花生油。
2，打一个鸡蛋，拌均匀后下锅，小火翻炒。
3，下入玉米颗粒，火腿丁，继续翻炒。
4，加入1碗米饭，饭量大的朋友，可以多放一碗。
5，大火开炒，期间加入番茄酱提香上色。
6，加入黄瓜，葱花。
最后要加的食料才是黄瓜跟葱，因为黄瓜炒太熟变软就不好吃了，稍微翻炒下，吃起来才脆，有嚼劲。
米饭炒好后盛起来备用，洗锅再次下油，把另外一个鸡蛋打进碗里，拌均匀后倒入锅中，小火慢煎。
然后把米饭铺在鸡蛋表面上，开始对折。
好了，荷包蛋就完成了，在表面再撒点番茄酱，特别好吃。
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