人上了年纪，身体的各个部分都在不断的退化着，不仅身体上发生一定的变化，心理上也是，所以人到老年，安神养心最重要，那么老年人安神养心的食物有哪些?下面介绍一款民间药膳。
养心安神药膳——白醋鸡蛋
〖 功 效 〗： 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。
〖 原 料 〗： 陈白醋1.5克，鸡蛋1个。
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 制 作 〗： (1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。 (2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。
〖 服 法 〗： 趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
（实习编辑：朱小
