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原料：高粉（面团原料）、低粉（面团原料）、奶粉（面团原料）、糖（面团原料）、盐（面团原料）、酵母粉（面团原料）
温馨小贴士：
汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合现代人的口味。
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原料：秋葵、鹌鹑蛋、蒜头、葱、朝天椒、酱油、花生酱、醋、鸡粉、酒、麻油。
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玛芬，可以说是烘焙的入门点心，几乎零失败。在混合玛芬面糊的时候，方法不止一种，但是通过比较，我还是喜欢最简单的方法。热乎乎的玛芬，吃起来口感特别好，有股浓郁的奶香味，而凉透后的玛芬，又是一种不一样的味道。每次烤玛芬，我都喜欢把表面烤得微微焦黄，这样吃起来，外皮很酥香，和松软的内在形成一种层次感。
原料：低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、圣女果干。
温馨小贴士：
诗心片语：圣女果干可以换成葡萄干、蔓越莓干等其他果干。
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原料：新鲜芦笋200克、鲜奶油2大勺、培根1片、鸡汤1大碗、现磨黑胡椒、盐。
温馨小贴士：
因为加了浓缩鸡汤，本身带有咸味烹饪过程时需根据自己口味调整盐量我没有加盐，因为试了下，够味了
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从菜式来说，这是一道非常美味的下饭菜啊！韩式辣白菜十分百搭，单单是炒个五花肉片，就十分好吃，如果再炖上一把粉条，那就无比下饭。晶莹剔透的粉条，吸饱了浓浓的肉汁和辣白菜汤汁，肉香、辣白菜脆、粉条糯，配上一碗白米饭，在炎炎夏日，来上这么一盘，还有谁会说“我吃不下饭”？
原料：韩式辣白菜、粉条、五花肉、葱姜、酱油、清水、食用油。
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花生扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒治诸血症增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤防治动脉硬化、高血压和冠心病利水消肿、止血生乳。花生的使用效果性平，味甘；入牌、肺经。具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
原料：花生仁2把、核桃、白糖。
温馨小贴士：
小提示;*如果有时间花生米和核桃用水泡5个小时比较容易打成细腻，不用过滤连渣都可以一起喝。*量的多少和水的关系很大，不然会焦底的。*白糖也可以不用放，我自己喝就木有放。小朋友喝就适量调入一点。
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女儿不喜欢没馅的馒头，不过，一些南瓜或紫薯馒头，她很喜欢呢。这次做的紫薯馒头她吃的可开心了。紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。中筋中粉500克、紫薯（带皮）180克、配料：白砂糖30克、发酵粉1/2小勺、清水约180克
原料：中筋面粉、白砂糖、清水、紫薯、酵母粉。
温馨小贴士：
1、面粉吸水量不同，要慢慢添加拌成面絮状。如太硬可用手沾些清水继续揉。2、因紫薯有水份，所以用的水少一些。3、馒头面团适合硬一些，发酵好之后排气时，揉上10分钟，现停放5分钟，这样更省时省力。4、馒头冷水上锅。中火蒸好，停火后焖3分钟。开盖时，先开小缝后再全掀开。
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