自从“华帝滋味”美食课堂开课以来，咱们的华帝电烤箱可谓是名声大涨。许多吃货小伙伴向大食兄咨询华帝电烤箱的事宜。相信不少参与过美食课堂活动的小伙伴都已经亲身体验过华帝电烤箱的威力了，各种杠杠滴有木有？！
今天就让居然老师跟大家分享一下她的试用心得吧。
▎ 说句实话，以前做这款蛋糕的时候，我就已经觉得它很好吃，想着要是开个店子的话，这款蛋糕可以有哈。然后最近入了华帝烤箱，我又神经兮兮的做了这款蛋糕，然后坚定了一个信念，开一间蛋糕店，这个绝对是我的主打产品！虽说从方子的比例来看，像一款磅蛋糕，但是，因为加了鲜榨橙汁在里面，那个比例刚刚好。清爽不油腻，夏天吃着都觉得柔风轻拂，可以吃到磅蛋糕的丰盈，又有些许戚风蛋糕的松软。可以说，这是我吃过的最好吃的磅蛋糕了。
▎ 最让我惊讶的是，一个方子，不一样的烤箱出来的效果竟然能有这么大的区别。以前用家用小烤箱我都觉得不错了，现在新入了一个华帝烤箱，自从烤了一个戚风感觉神奇了不少后，凡是要烤滴我都几乎丢进这个烤箱烤。蓬松度翻倍，时间也缩短了，颜色更赞。想不卖广告都不行。至于为什么会这样，我也不得而知，反正最近做的蛋糕，大家吃了都以为我换方子了哈哈。今天这款蛋糕这么大的蛋糕量，我才放2克泡打粉，大家如果想要爆头效果，泡打粉可以加倍，但是记得用无铝泡打粉哦，自己在家做，就尽量吃健康滴材料呢。
▎ 让我们先来一睹华帝电烤箱的真容吧。这烤箱,目前用了大约两周,已经基本熟悉它滴脾气,了解它的温度了,越来越喜欢,越来越爱不释手,除了感觉它烤出来的东西口感不一样以外,精准的电子控温更是受我喜爱,轻轻按一下按键,可以选择各种不一样的模式：上下管发热,上下内外管发热,后管发热,热风,旋转烤叉模式。
▎ 选好以后,调温度,轻轻按每五度上下调整,时间可以根据自己需要的时间调整,切记哦,这个烤箱因为发热特别均匀,3D循环发热,所以,时间不需要像一般的小家电烤箱那么长,时间会是需要缩短呢.特省电有木有？
▎ 最符合我的还有这个大容量,烤小东西它在行,烤大的东西或者说特别多的东西它也轻而易举!一次可以入5个土司模具咯.艾玛以后可俄语量出咯。
▎ 通常最担心的就是烤盘烤架不合适,但是华帝这个设计的真心好,大的烤架有一个小小的弧度,什么滑的东西都不需要担心滑出.烤盘也设计到可以刚好入烤槽。烤盘上还可以放一个小烤架,这样下面烤盘可以充当结渣盘,上面放肉烤呢.想着都觉得方便哈。
西西里橙磅蛋糕
材料：黄油250g，低筋面粉250g，细砂糖180g，鸡蛋4个，鲜榨橙汁75ml，橙皮1大勺（大概2个橙子皮屑量），无铝泡打粉2克，橙味力娇酒10ml，盐1克
做法：
1、预热烤箱，室温软化黄油，纸模放入模具，称好其他配料，橙子皮用刷皮器刷出皮屑，榨取橙子汁，盐和糖混合;
2、软化的黄油分3次加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松，糖颗粒不明显为止；鸡蛋少量多次加入到打发好的材料中，每次加入鸡蛋都充份搅打黄油，让黄油和鸡蛋液充份混合，以免油水分离；
3、当鸡蛋液全部和黄油混合后，就加入橙子汁，再次低速打发均匀，然后加入橙子皮拌匀；
4、把泡打粉和面粉混合，过筛到打好的黄油当中，用刮刀切拌至没有干粉的状态即可；
5、把拌好的面糊装入裱花袋，把面糊挤入模具当中；
6、放入预热好的华帝烤箱当中，180度，15分钟左右，如果一般的家用小烤箱，时间需要适当延长5-10分钟哦；
7、新鲜出的炉蛋糕，满屋的橙香味，真让人无法抗拒
《食光机》栏目
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栏目主持人：大食兄
“吃货，哪里逃！”吾乃无美食会枯萎星人，对美食诚恳，对厨房热衷，闲来无事爱捣鼓美食，七十二般厨艺修炼中；不只会吃，略懂生活，厨电选购、厨房装修让俺老孙的火眼金睛给您把关。
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