小寒已近手难舒,
终日掩门深闭庐。
1月5日,传统24节气中的第23个节气——小寒来临。虽曰小寒,但在气象记录中,小寒往往比大寒天气更冷,因此又有 “小寒胜大寒”之说。
《黄帝内经》云“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。早卧晚起,必待日光;祛寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也,逆之则伤肾。”说明我们人体是世界万物之一,也在适应四时季节的变化。小寒代表着隆冬时节的到来,此时天寒地冻、万物封藏,养生应遵循节气特点,以为来年开春机能复苏、生机勃发储藏能量。
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养生重在养肾
肾是人体生命的原动力,是人体的先天之本。冬季,人体阳气内敛,体内各项生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,因此补足肾阳至关重要。建议多食用肉类食品和豆类食品,补充维生素和无机盐。羊肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻等是不错的选择。
这里推荐核桃黑豆炖猪腰,有补肾作用:
材料:核桃50克、黑豆50克、猪腰1对、猪瘦肉半斤、生姜3片。
做法:
1. 猪腰洗净切开,剔除中间筋膜后切成腰花,再用盐搓洗,清水冲净,用开水汆烫后洗去浮沫。在汆烫的时候加入适量的黄酒、或醋 可以消除腥味。猪瘦肉同样过水。
2. 将所有材料放入汤煲内,大火煮开后转小火,1个小时后即可,关火时撒入枸杞,加适量盐调味。
功效:猪腰性味咸平,可补肾气。核桃这样煮补肾阳而不燥,黑豆滋肾阴而不腻,阴阳平和,尤其适合肾气不足的老人。
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起居有常 生活规律
顺应冬季日短夜长的特点,养成早睡晚起的习惯。古人认为早睡可以养人体阳气,晚起可以养阴。早睡可以使阳气尽早入阴,意即“阳得阴助生化无穷”,晚起可以使阳气减少躁动,即“阴得养生而泉源不竭”。使人体阳气不至于因熬夜而消耗太过,也不至于因冬季寒冬,因起得早而使阳气受寒冷消耗太过。
睡眠时间老人不宜少于10小时,年轻人不少于7小时,且最好养成午睡的习惯。
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注意防寒保暖
冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病,如脑梗死、脑出血、心肌梗死等,不仅发病率明显增高,而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生应注意防寒。
头颈部保暖:头为“诸阳之会”,头部受寒,会引起血管收缩,肌肉紧张,导致头痛、甚至血管闭塞,引起脑梗死,或血管收缩,血压增高,引起脑出血等。
颈后部为足太阳经所过之处,足太阳经主表,与肾经相表里。太阳经受寒,引起感冒、上呼吸道感染。
天气寒冷,戴帽子、围围巾是非常必要的。
胸背部保暖:心肺居于胸中,二者均为阳脏,心肺的活动,与肾有非常紧密的联系。中医认为,肺主呼气,肾主纳气,呼吸正常,与肾气肾阳的激动、收纳关系密切。心为血液循环提供动力,离不开肾阳的温煦、鼓动,胸背部受寒冷刺激,伤及胸阳与肾阳,使呼吸及循环功能受损。
胸背部保暖,就是注意多穿衣服了。研究证明,黑色衣服吸收太阳辐射为88%,白色为20%。因此,深色衣服可以使人体获得多一些热量,具有保暧防寒的功能。
手脚部保暖:手脚末梢为阴阳经交接部位,经脉中经气及血液的运行,离不开心阳气的鼓动,心阳鼓动,又离不开肾阳的补充和激动,肾阳虚衰,四肢寒冷、厥逆,手脚会冻伤。
“寒从脚下生”,肾主下部,一旦脚部受寒,可反射性地引起呼吸道粘膜内的毛细血管收缩。纤毛摆动减慢。抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入,大量繁殖,使人感冒,易并发肺部感染。因此,手脚保暖要外出戴手套,脚穿较厚棉袜和暖鞋。
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供稿:综合病区/刘旺
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