话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,这不是人体五脏吗?为什么没有脾气,那什么时候养脾呢?春季到底是养脾还是养肝?来了解:
春季养阳,春季万物复苏,阳气升发,此时人体内的肝气也随之升发,肝木应于春时,从立 春之日起,人体少阳开始升发,肝阳、肝火、肝风也随着春天阳气的升发而上升,然而,人体阳气是否充足,有赖于脾胃功能的协调。脾胃功能如果正常运转,则阴阳平衡,如果脾胃一旦受损,功能失常,就会内伤阳气,即便是到了立春时节,也不会升发,反而降肃,因此,春季不但养肝,还要养阳,春季阳养好了,一整年都会生机勃勃,少生病。
其次,中医认为肝脾密切相连,肝属木,脾属土,肝木旺,则脾土伤,也就是说本身肝气偏盛的就会损伤到脾胃的功能,因此养肝也就是在养脾,而养脾可以使肝气不横逆,脾胃安宁,以免助阳外泄,使肝生发太过而克伤脾。也就是说两者互为依赖、互为协调、互为伤害。
再次,初春季节机体代谢增高,胃液、胃酸分泌都会增加,易诱发胃溃疡病,因此这个时节要注重养护脾胃。
总的来说,春季养生,要做到和肝养胃,健脾益气。
(一)饮食方面
春季气温变化大,食物应该由冬季的温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品,早春少吃凉性的食物,比如绿豆、冬瓜等,多吃偏温性的蔬菜和杂粮,如韭菜、黄豆、葱姜、糯米、玉米等,仲春适当进食山药、红枣等平补脾胃的食物,少吃酸性食物,以免伤及脾胃,晚春饮食清淡、适当选择海带、绿豆、苦瓜等食物。
除此之外,要少食多餐,定时定量,增加富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、大豆等,低脂低糖少油腻。还要注意饮食不宜过咸。
(二)生活方面
从立春之后,就应该注意肝脏的生理特征,疏泄肝气,保持情绪的稳定,遇事不激动,少动怒。情绪的不稳定既伤肝也伤脾。还要注意劳逸结合,保证充足睡眠,防寒保暖,春暖花开时要多做一些户外活动,早晨锻炼身体时穿得不要太少,不要过度运动,大汗淋漓,以免造成阳气的损伤。
【推荐养生食谱】
荠菜山药瘦肉粥
原料:大米100克,荠菜120克,山药50克,瘦肉沫50克,盐、味精适量
做法:山药去皮,切小丁,瘦肉沫加盐调味,大米洗干净,倒入锅中加水煮沸,八成熟时,加上荠菜、山药和熟肉末 ,同煮成粥即可。
功效:健脾益气,补肝肾
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