食疗在现实日常生活中是一种较为方便的中药治理疗法。在中医理论指导下借用食物，将食物与药物搭配结合的方法，起到防病治病和延年益寿的功效。
不同的人群所禁吃的食物也不相同，那作为不同的人群有哪些东西是不可以吃的？在日常生活中想要健康的饮食，应当怎样做？
食物与药物一样同样具有四性五味之分，因此物性不同，有相宜相禁之诫。相宜食物治病养病，称之食养或食疗，而不相宜食物则禁之，谓之“禁口”。
汉代张仲景在《金医要略·禽兽鱼虫禁忌并治》中提及:“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。葛洪论述强调动物的肝脏毒性很强:“凡物肝脏，自不可轻吠，自死者，弥而食之，生食肝中毒”“白羊不可杂雄鸡”“羊肝不可合乌梅及椒食”。
陶弘景根据食物间的相生相克理论提出:李子和白蜜同食损及五脏;鸡肉和狗肉不宜同时吃;生鱼和乳酪同吃易损精气成,;吃兔肉时吃干姜易致霍乱等。
龚居中认为部分饮食物其自身具有毒性，食用时应引起超高警惕性加以剔除:“鸡毒在心，宜食肝而去心者”“勿食一切脑，太损人”。鸡肉虽然蛋白质含量高，但食用鸡心、鸡子时宜小心谨慎，以防中毒。2.病体之禁
饮食养生不单单只是针对健康人而言，亚健康及患病之人更需要借助食养来养护生命。由于人体体质的不同，当处于患病这一特殊时期其机体病理也不同，因而更应注重饮食禁忌。利用食物的寒热补泻之性调整病体饮食，有利于病体的康复。
葛洪在《肘后备急方》提到时气病痊愈之后百天之内禁食猪肉、狗肉、羊肉和一些破血之物，否则易下利而亡;水肿病患者强调“肿瘩后渴，慎不可多饮”，饮食上禁酒，禁盐、禁肥厚生冷油腻等发物。
陶弘景亦提出:“新病差，不用食生枣、羊肉，生菜，损颜色，终身不复，多致死，月晶上热蒸”。病体饮食禁忌之所以如此重要，原因就在于如果饮食调整不当，有可能使疾病复发甚至加重。
龚廷贤强调鲤鱼、羊肉、鹅肉含有特异性蛋白，易导致疮疖痈疽等变态性疾病的复发。在患病服药期间更应注重饮食禁忌，凡属生冷、油腻、腥臭、酸涩、辛辣、香燥等难消化或者有特殊性刺激性的食物，均应禁食。
小儿在生理、病理上与成年人有诸多不同，小儿“脾常不足”，消化能力较弱，若小儿患病则脾胃功能极差易导致胃口不开，故在小儿护理中应特别注意饮食禁忌，特别是对患有胃肠道疾病的患儿更应该加以注意。
万全强调:“小儿只以哺乳为主，或时以烂粥嚼而哺之”。禁止过早添加辅食，“若以他物喂之，危害甚大”。万氏亦强调乳母对于小儿的重要性，主张“乳母者，儿命之所依”“母安则子安，母病则子病”。
小儿患病后身体抵抗力差，脾胃运化功能消化吸收能力差，病情易反反复复，须切记“必不可妄用荤腥”，应禁食肥物甘厚腻、生冷之发物。
人至四五十岁年老状态时，其气血阴阳均处于亏损状态，脾胃虚弱，食欲减退，性情不稳，失眠易醒。龚居中提出:“夫善养老者……非其食勿食。所谓猪豚、鸡……大醉大咸也”。
老年人应禁止过食鸡心、鸭肠、猪肝、鸡肺等动物内脏，此类食物易使血脂以及胆固醇升高，从而引起三高疾病。老年人应多食红薯、豆腐、米粥、等易消化且含粗纤维及维生素的食物。
同时，老年人牙不坚齿不壮，禁止使用蛮力咬坚硬脯肉之物，否则容易造成落齿伤酿的现象。龚廷贤则强调脾胃元气对老年人的重要性，提出禁止饮食过于苦饱，饱则食积阻碍脾胃运化。
还反对大渴后大饮，饮入过量易生湿助痰;饭后不可久坐卧，妨碍气血运行而短寿;亦不可走快步、骑马爬山等，恐情绪一激伤及内脏;禁止夜半摄食，伤脾胃易失眠。
老年人禁止饥饱无度、过食肥甘厚味，徐文弼警示“饮食少，则后天元气无自而生，精血坐是不足也”“饮吠过度，好食油面猪脂”，老年人本就纳差腹胀，若摄食过少则气血津液无化生之源，脾胃衰败而短寿;若好食膏粱油腻之品，则脾虚易生痰湿。
旴江医家除了注重小儿、老人的饮食养生禁忌外，更注重女性妊娠时期的饮食养生禁忌。妊娠时期是女子体内环境发生巨大变化的重要时期，孕育健康的胎儿与孕妇的饮食息息相关。
葛洪提出:妊娠勿食桑甚及鸭蛋、巴豆。现代营养学研究表明，巴豆是辛热大毒之品，鸭蛋性凉且含有大量的脂肪及高胆固醇，孕妇均应禁食。
妇科专家陈自明在《妇人大全良方》中全面总结了妊娠之饮食禁忌，主张孕妇要禁食羊肉、鸡肉、兔肉、驴肉、螂鱼、煎炒炙烤及法酒等辛辣发物，否则易致孕妇体内火热之气更盛而伤及胃气。
妊娠期间，胎儿脏腑骨节尚未成形，享赋不足，很容易因饮食的影响伤害胎儿脏腑气血及筋骨。陈氏还提到孕妇不可“过饮酒遭杂药”避免影响胎儿的正常生长发育。
孕妇的饮食要兼顾胎儿及母体所需，既要营养全面又应避免膏粱厚味辛辣之品，否则孕妇体内的热毒易损伤胎儿。龚廷贤也提到妊娠期间，胎儿气盛而化火，孕妇应禁食生腥辛辣动血之品。李挺也认为避免危害胎儿及孕妇的食物是妊娠期间饮食养生的重中之重。
1.健康养护
旴江医家们同时也注重饮食在日常生活中的养护身体、预防疾病作用。酒味辛甘、性热，归心经、肝经，具有活血祛癖、健脾消食、驱寒暖胃之功效。少量合理饮酒有益于身体健康，若偏嗜酒则破血伤精、损伤脾胃、助湿生痰。
葛洪在《肘后备急方》中不仅记载了苦参酒、桃仁酒、海藻酒等18种药酒可以预防疾病强身健体，同时也认为淡豆豉、牛乳、大豆、小豆能有效预防脚气病，这几种食物中含有维生素B1成分。
在食材选择上，陈当务认为羊肉与乌贼鱼同为妇人要药，羊肉补阳而乌贼鱼补阴。粥食制作简单方便，些许米和足够的水用文火慢慢煲，煲至浓稠而不淡稀即可关火。
粥食易消化养胃气，极受老年人喜爱。龚廷贤善于在粥食中加入适宜的药材起到养生防病的效果，如《寿世保元》中的神仙粥(山药、鸡头、粳米、韭子末)具有补虚壮强、益气健脾、补肾阳益肾精之功效，方中山药有健脾养气益肾之功。
生地黄粥又名骨蒸劳热方(生地黄、白米)能清骨蒸除痊热，方中生地黄清虚热、止血热、养阴生津。生地黄中所含有的地黄低聚糖可以降低餐后血糖并调节糖耐量水平;其含量较多的水苏糖成分能有效的减缓癌细胞生长发育的进程，对癌细胞起到一定的灭活作用。
龚居中《福寿丹书》中详细论述了猪肚羹(肥猪肚、人参、椒、干姜、粳米、葱白)的制作方法，其能补虚壮强，健脾养胃。方中人参补元气、复脉安神、补脾益肺;其所含的人参皂普能增强机体免疫力，改善无力的症状。
2、病体养护
疾病在治疗恢复后期其饮食调养亦十分重要，旴江医家们对此也提出了独特的见解。葛洪在《肘后备急方》中针对水肿病的愈后，防止病情反复发作，记载了白扁豆、螂鱼等食物具有渗湿利尿之功效。
每当梅雨时节民间常食用红白螂鱼汤(白扁豆、螂鱼、赤小豆、生姜)来健脾化湿、利水消肿，尤其适用于纳差、腹胀、便塘、易困人群。汤作为烹调中最常用的辅料之一，其原料多为肉类、蔬菜等动物性食物，在我国各地都有食用。
随着人们生活水平的不断提高，对汤羹也提出了新要求，除了要求汤具有鲜味外，还应具备营养价值高，这是因为汤品的蛋白质含量比一般的热食低1/3左右。
陈自明针对产后疾病的膳食养护喜爱作汤，如当归羊肉汤(当归、羊肉、川芍、生姜)能有效缓解产后腹痛、补虚壮强。胶蜡汤(阿胶、当归、粳米、黄连)可以治疗产后下痢不止，其阿胶养血止血，滋阴润燥，现代药理学指出阿胶能有效的改善被破坏的红细胞和血小板。
陈自明在《妇人大全良方》中提出孕妇产后元气亏损，气血虚弱，肝气郁结，时常感觉心烦，则可多饮用温蜂蜜水，蜂蜜味甘、性平，归脾经、肺经，具有补中益气、驱邪定惊、安五脏、疗心烦、和悦色之功效。产后乏力则可嚷热稀粥，养胃气助脾气，补虚壮强。
龚廷贤在《古今医鉴》强调病痛在腰部以上的患者，应先在服用药物前先食用半碗淡粥，疼痛在腰部以下的患者，应先服用药物再食淡粥。《万病回春》中提出在服用接骨方药时须饮热酒助发汗，热酒具有温通血脉之功效，更有利于骨折病人的康复。
食疗非常适用于体质较弱的老人、抗拒服药的小孩以及病后初愈的患者，在生活中要记得自己所不能吃的食物，根据自己的情况选择适合的食疗方法，获得健康的身体。
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