毛豆丝瓜的做法

 

简单的清爽小炒，下饭快手菜！

By 潶铯芼衣

用料
　　

• 丝瓜 1条
• 毛豆 100克
• 辣椒（不能吃辣的可省） 2个
• 油 1勺
• 盐 1勺

做法步骤
　　

1、丝瓜去皮，切成小的滚刀块。毛豆剥去壳，辣椒切成小段。

2、锅烧热，倒油，下辣椒和毛豆翻炒。

3、等毛豆颜色变深，皮有点皱时加入丝瓜一起翻炒。

4、加入盐，烹1勺水，继续翻炒等汤汁收到差不多干了就可以盛盘。