今天小妹教你什么叫“一锅在手，天下我有”，给你们上点我最近实测的空气炸锅做法，不仅好吃还干净营养，七大姑八大姨都来夸。
入门篇：有手就会学会了直接出摊
葡式蛋挞
现在的糕点店，招牌都是各种各样的蛋挞，肯德基的蛋挞卖到了8块一个。
但是用空气炸锅，咱们8块可以做个10几个蛋挞出来。
蛋挞皮¥19.9，有32个，蛋挞液¥18.8一盒，亲测可以做20个以上。
我看了配料表里面没有植脂末，安全健康，就是保质期比较短，盒马就有卖哦。
蛋挞皮和蛋挞液先解冻，蛋挞液倒入皮中，再放进空气炸锅。
170度，12-14分钟，叮咚- 比肯德基好吃的蛋挞就完成啦！
空气炸锅简单粗暴的烹饪方法，也把下厨的时间合并压缩。
给了厨房小白和都市打工人做出美食的可能性。
蜜汁红薯
万物皆可空气炸锅，红薯也不例外。
烤红薯就更简单了，菜场买蜜薯，洗干净，放进空气炸锅。
200度，35-40分钟，你将得到流着蜜汁的烤红薯。
可以拖着空气炸锅，上街吆喝的那种好吃程度。
炸火腿肠
火腿肠切花刀，表面涂上一层油，直接送进锅。
再来调个刷鞋底都好吃的灵魂蘸料。
辣椒面，五香粉，孜然，蚝油，生抽和一点白糖还有热油，一起搅合搅合。
（注意⚠️ ：热油不要太烫，也不用加盐）
200度，8-10分钟，我用了10分钟，稍微有点焦了。
比路边摊健康又好吃的火锅肠就好了，已经准备出摊卖宵夜了。
进阶篇：硬菜也能做隔壁小孩馋哭了
学会了入门篇，是不是感觉开启了做饭的新大门，发现了自己的大厨潜质。
是时候开启硬菜的副本了，直接省下了下馆子的钱。
韩式烤牛肉
小妹很爱吃韩料，特别是韩国烤肉，现在在家就能做。
想做韩式料理的关键：一定要用韩式调料。
把烤肉酱，韩式辣酱和牛肉放在一起，搅合搅合，放冰箱腌制2小时以上。
再撒上点海苔香松，增香提味。
200度，15分钟，7分钟的时候记得开锅翻面哦。
一开锅，喷香，包上生菜叶，再加点蒜片，味道绝了。
香烤鸡翅
烤鸡翅是我最常做的一道菜，方便又好吃。
用生姜，料酒，生抽，在加上孜然粉和辣椒面放冰箱腌制2小时以上。
200度，20分钟，10分钟的时候开锅翻面，然后就可以开吃了。
用空气炸锅的好处就是，省去了很多步骤，也不用在煤气灶前看着。
脆皮鸡腿
蜜汁鸡翅有了，咱们还可以做个脆皮鸡腿。
要想做外头鸡翅的脆皮，肯定少不了面包糠和鸡蛋液。
用料酒，生抽，生姜，孜然和辣椒面把鸡翅先腌制一下。
打两个鸡蛋，先裹鸡蛋液，再裹面包糠。
送入空气炸锅，190度，26分钟，13分钟记得翻面哦。
自己在家做的炸鸡，又香又脆，还没有地沟油。
芝士南瓜
再来做个大人小孩都爱吃的甜品，贝贝南瓜切块，放上芝士。
200度，15分钟，一盘软糯香甜的芝士南瓜就做好了，而且超级有营养。
· 菜谱清单 ·—
安特鲁蛋挞皮 ¥19.9
安特鲁蛋挞液 ¥18.8
（盒马购入）
清净园牛肉烤肉酱 ¥22.8
清净园辣椒酱 ¥26.8
爱家妈妈 海苔香松 ¥29.8
（山姆购入）
瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉
（菜场市价）
当然以上食材手边没有的
也可以就地取材，随意发挥
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