蛋包肉

@柔蓝水晶

原料：鸡蛋1个、猪肉末30g、盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜、淀粉

STEP 1:将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会。

STEP 2:鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀。

STEP 3:轻食机预热1分钟。倒入蛋液。

STEP 4:不用等凝固，直接铺上一层肉泥。

 

STEP 5:最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟。

STEP 6:翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出。

tips:

1.鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合。

2.不要加热时间过长，容易粘底。

3.可以直接吃，也可以用来做三明治的夹馅。