黑全麦让桃酥

没想到黑全麦的更好吃！营养更丰富~

一做做一堆

味蕾大！满！足！

黑全麦让桃酥的质感更酥松

粗纤维口感非常好

烤出来满屋飘香~

一掰就碎，一碾成渣！

自然的裂纹特别诱人！

快来学起来~

黑全麦桃酥

图文

教程

配方

材料

原味桃酥教程看这里：

【宫廷桃酥】蕞美古早味~经典桃酥食谱，满屏干货！

制作

过程

1）黄油提前室温软化，加入细砂糖打发，到非常蓬松发白的状态，分两次加入全蛋液，蛋液要室温的，完全混合均匀了再加入下一次。

2）全部的粉类混合拌均，尤其是泡打粉和苏打粉。

3）加入黄油中翻拌均匀，拌到没有干粉即可，不要过度搅拌，分割成55g一个剂子，团圆，按扁，中间用擀面杖压一个小窝，里面放入黑芝麻。黑芝麻生熟都可以。

4）入烤箱，今天小法用的商用层炉，上火210度下火160度烘烤14分钟。

5）家用烤箱可以上火190度，下火180度试试看，风炉可以全程180度，15分钟内烤完，注意上色。

6）出炉太香了啊，小法做的有点儿多，大家可以配方减半制作试试看。

7）这是高比克新款e9层炉烤箱，家用烘焙发烧友，私厨工作室用超级适合啊！商用标盘真香~上色很美丽~

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。