掌柜说
/ 芝 士 焗 水 饺 /
芝士和水饺的结合让整个厨房香气逼人~
口感也非常浓郁、松软。
材 料
油、鸡蛋、芝士、水饺、芝麻
步 骤
1、先把水饺摆放到碗中,在上面刷上一层油;
2、把打散的鸡蛋液浇入水饺碗中,放入烤箱,220度烤制5-8分钟;
3、把碗从烤箱里面拿出来,在上面撒上芝士,放入烤箱,再烤制15分钟;
4、在上面撒上一些芝麻,就可以开吃了。
/ 抱 蛋 煎 饺 /
抱蛋煎饺真的是一个超好做的早餐,
营养还非常丰富~
材 料
油、水饺、鸡蛋、香葱、芝麻
步 骤
1、用油把锅底刷一刷,然后把饺子放进去,煎至底面焦黄,速冻饺子也不需要提前解冻;
2、加入一些清水,水量大约到饺子的一半,用小火焖煮;
3、水要烧干的时候,倒入搅散的鸡蛋液,等蛋液快凝固的时候撒上葱花;
4、如果家里有芝麻,上面撒点芝麻就更香了。
/ 酸 汤 水 饺 /
酸汤水饺是陕西的一个小吃,
酸辣鲜香,让你吃得过瘾~
材 料
水饺150克、过水紫菜30克、虾皮30克、
香菜5克、葱花10克、油泼辣子20克、
盐2克、鸡粉2克、生抽4毫升、
陈醋3毫升
步 骤
1、在锅里加入水,然后把饺子放进去,盖上锅盖,大火煮3分钟;
2、取一个碗,在里面加入盐、鸡粉、淋入生抽、陈醋、加入紫菜、虾皮、葱花、油泼辣子;
3、揭开锅盖,将水饺盛出装入调好料的碗中,即可食用。
/ 冰 花 煎 饺 /
薄薄脆脆的冰花皮真的超漂亮,
根本舍不得吃~
材 料
油、水饺、面粉
步 骤
1、用油把锅底刷一刷,然后把饺子放进去排好再开火,黄金比例的粉水调和均匀淋在饺面上;
2、避免面皮粘住锅底,摇动锅子或用筷子轻轻挑动,之后盖上锅盖,火力改为中大火;
3、10分钟后转小火,留意水份收干的进度,移动锅子,保持均匀受热,把底部煎的焦黄;
4、把一个盘子放在煎饺上,让平底锅倒扣一下,就能盛出煎饺;
5、可以蘸自己喜欢的酱料吃。
以上图片来源于下厨房用户
这些饺子的这些做法你们有吃过吗?
快试着做给家里人吃吧~
一定会让你在家人面前超有面的!
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