到了一年一度的草莓季,吃货们又嚷嚷着要吃个够才行呢~草莓最爽的吃法当然是洗洗干净,一整颗塞进嘴里了!口中瞬间就能汁水四溢,香软甜蜜~但也有心灵手巧的吃货把它和料理放在了一起,草莓炼奶冰淇淋、草莓奥利奥酸奶杯、旺仔草莓冻......味道也都超棒的哦。
饭醉菌自然也按耐不住自己的小手手啦,决定在办公室里大展厨艺,自制爆火网络的5道草莓甜品!难易程度:🍰🍰🍰
🍓 草莓炼奶冰淇淋 🍓
所需材料:12颗新鲜草莓、1支原味炼奶、1个制冰格将草莓洗净后,去掉蒂部,再用小勺挖去草莓的内芯,注意不要太用力哈,草莓君可是很脆弱哒。然后将挖好的草莓整齐地放入制冰格里。(要固定好它们的位置,保证草莓君一直是站立的状态哦)将适量的原味炼乳挤进草莓里,再在制冰格外面套上一层保鲜膜,双重保障哈。最后放进冷冻柜里,静心等待4小时。①挖取草莓内芯的时候,草莓壁需要留厚一些,以免破裂;②如果减肥的胖友担心炼乳热量太高,还可以用酸奶代替。老王:嗯...草莓是草莓味,炼奶是炼奶味,无功无过吧,实在不好评价...
槿川:草莓怎么做都不会出错啊,这款炼奶冰淇淋颜值10分,口味10分,是本少女喜爱的酸酸甜甜味道,一秒想到初恋呢~
陆聪明:草莓的酸刚好和炼乳的甜完美契合,再加上冰镇后的口感,太惊艳了吧!!
所需材料:6个新鲜草莓、1袋奥利奥饼干、1盒酸奶、1个保鲜袋
Step 1
将草莓洗净后,一部分切成小丁,一部分切成薄片。
先将草莓片贴在杯壁上,再倒入一层酸奶,一层奥利奥,一层草莓丁,交替进行。最上层根据个人的喜好,用奥利奥碎+草莓装饰就大功告成啦~②酸奶最好买粘稠一点的,不然很难分层,影响成品的美观;《 编 辑 部 试 吃 体 验 》
老王:这颜值也太可了吧,不忍心品尝了。
槿川:当奥利奥遇上酸奶,再搭配上酸甜的草莓,不出意外的好吃!要是再冷藏一会,简直就是妥妥的麦旋风,还想再拥有一杯!
陆聪明:虽然颜值棒棒,口味不差,但是我太懒了,我选择喝着草莓味的酸奶吃奥利奥......将草莓洗净后晒干水分,去掉蒂部(比较大颗的可以切小一些);取大概1/3的白砂糖加入其中后,放置冰箱保鲜30min。取出直接下锅开煮,熬至浓稠后开小火慢熬,最后呈现出下图的状态后,关火,静置,待冷却后装瓶!①选择的草莓尽量小颗,最后可以熬成一颗颗草莓肉哦;②成品放入冰箱内冷藏保存,吃的时候用干净无水无油的勺子挖取,可以保存更长时间。老王:刚出炉的草莓酱还是微热的!甜香味实在诱人,口感简直和外面卖的草莓酱如出一辙,惊喜!
槿川:现场熬的草莓酱闻着都是新鲜的味道,品尝起来完全没过那种糖精的感觉,草莓本身的酸甜口感更明显一些,感觉减肥星人可以尝试一下。
陆聪明:草莓酱还是摆凉了再吃吧,热热的口感好奇怪......但是拿吐司蘸着它吃,简直绝配了~
将草莓洗净后,去掉蒂部,捣成碎末后放入杯中。(还可以加入一片柠檬,增添风味)
然后倒入1/3雪碧,喜欢碳酸饮料那种微微炸裂口感的小伙伴可以多放一些哦!最后加入1瓶养乐多,再取些草莓作为杯口点缀就搞定啦~老王:建议大家还是单吃草莓,单喝雪碧,单喝养乐多哈,可能是这次买的草莓太酸了,整体口感不妙!
槿川:颜值略逊于草莓酸奶奥利奥,有柠檬和养乐多的加持,口味偏酸,好吧,不只是偏酸,实在是太酸了......陆聪明:我这个柠檬精就喜欢喝酸的,如果再加点冰块的话,口感可能更棒~所需材料:12颗新鲜草莓、500ml旺仔牛奶、10g寒天粉、1个保鲜盒旺仔牛奶大火煮沸,随即关火,将寒天粉倒入其中,搅拌均匀,直至完全融化。冷却后将其倒入保鲜盒里,再放入已经切好的草莓丁,放置冰箱冷藏2个小时后就变成......大型翻车现场啦!①草莓切得尽量小块一些,旺仔牛奶一定要没过草莓丁;②寒天粉虽然凝结速度很快,但是凝结力不及吉利丁粉,有条件的小伙伴还是选择吉利丁粉哈,菌菌失策啦!老王:Duang~质地还是非常弹嫩的,口感嘛,没敢吃......
槿川:无论是看起来还是吃起来,感觉都像是日本豆腐,除了草莓有点酸,其他也还好啦~
陆聪明:不是想象中绵密顺滑,而是入口即碎,说实话,有点奇怪......而且,为啥做成奶冻以后,旺仔牛奶的奶味和甜味都没了?
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