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家常自制面包烧饼的做法，教你简单一做，个个焦脆又空心，我家平时经常做着吃，而且做法还简单
《家常自制鼓泡饼》
碗里放入纯牛奶，加入开水浸泡，浸泡五分钟。
加入300克面粉，倒入纯牛奶和面。
面粉搅拌成絮状，加入15克玉米油。
揉成光滑的面团，裹上保鲜膜，松弛二十分钟。
加入80克白糖，30克面粉，80克热油。
筷子搅拌均匀，搅拌至白糖融化，成油酥状。
面团松弛半小时，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，放入面团，揉成长条状，切成小面团。
面团向内揉搓，揉成小馒头状，摆放均匀。
面团掌心按压一下，擀成薄片状。
面片放入白糖油酥，筷子按压一下。
面片两边对折一下，边缘捏紧，两边叠一下。
面片翻一下面，擀杖擀一下，擀成薄片状。
面片不要露出糖馅，放入烤盘，烤盘提前放入吸油纸。
面片刷少许鸡蛋液，撒上黑白芝麻。
烤箱提前预热一下，放入烤盘，上下火200度，烤20分钟。
自制鼓泡糖饼，烤制鼓起大泡，成色泽金黄。
自制面包糖饼，放入案板，自然放凉。
糖饼这种做法，外皮焦脆，里面柔软，比面包还好吃。
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