茭白炒肉丝

用料

鸡肉 相克食物	茭白 相克食物
淀粉 相克食物	盐
料酒 相克食物	蛋清
青椒 相克食物	红椒 相克食物
姜盐	鸡精

做法

无步骤图

• 

  1.鸡肉切丝，用淀粉，盐，料酒，蛋清抓匀，腌制十五分钟

• 

  2.锅中油热后，放入鸡丝，炒至变白盛出

• 

  3.茭白，青椒，红椒，姜分别切丝备用

• 

  4.锅中余油下姜丝，茭白煸炒

• 

  5.放青红椒丝翻炒均匀

• 

  6.放入滑过的鸡丝，撒少许盐，鸡精翻炒均匀即可