毛豆芋艿

材料：毛豆、芋艿

调料：盐、鸡精

做法：

（1）将毛豆剥壳淘洗一下，捞出待用。

（2）将芋艿去皮洗净，捞出待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入芋艿翻炒一下。

（4）接着，合入毛豆子翻炒一下。

（5）然后，倒入一些清水煮开，煮至芋艿断生熟软。

（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

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