我们都知道，高血压患者吃了坚持服药，在饮食方面也要十分讲究。那么，有没有什么特别适合高血压患者吃的食物呢？其实是有的，今天我们就来介绍它：
豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。也就是说，吃豆腐虽然不是吃肉，却能够获得肉类具有的营养，听起来是不是十分划算呢？
豆腐中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中的大豆蛋白可以完全满足人体对各种必需氨基酸的需求。
美国科学家发现大豆蛋白具有显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的效果。大量临床研究表明，每天只要至少摄取25克以上大豆蛋白，就可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防心血管病。
最适合高血压病人的2道豆腐菜
番茄炖豆腐
材料：番茄、豆腐、葱、其他配料
这道菜简单易做，而且口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一。值得推荐！
豆腐海带汤
材料：豆腐、海带、其他配料
这道汤品源于日本，是日本长寿村老人长寿的秘诀所在。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。需要注意的是，海带本身含钠，吃时少加调味料，特别是盐。
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