豆腐和它一起吃，高血压不敢靠近你，许多疾病也“绕道而行”

现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐和它一起吃，高血压不敢靠近你，许多疾病也“绕道而行”

豆腐+海带

海带是一种营养丰富的海产品，不管是凉拌还是煮，味道都很鲜美。由于海带是生活在海里的，海水的味道比较重，盐分和矿物质含量也比较高。豆腐和海带一起炒菜，能够降低血脂的含量，帮助清理血管中的垃圾毒素。年纪大了之后，血压都会有一点偏高，而且血管的弹性降低，身体净化垃圾毒素的能力有所下降，将豆腐和海带一起搭配，能够有效降低血压，减少血栓的形成，很大程度上保护心脑血管儿。

豆腐+鱼

鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。鱼头炖豆腐是一道好菜，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富，可蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。

豆腐+香菇

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，可以起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。而豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。二者结合，强强联手，功效自然是1+1大于2了。

豆腐不适合哪些人吃：

1、胃炎病人

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，一旦食用就会刺激胃酸分泌，并且还会引起胃肠胀气的情况

2、肾功能不好的人

这类病人在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白的饮食，这样才不会增加肾脏的负担。

3、痛风病人

豆腐中蛋白质含量十分丰富，嘌呤较多，痛风病人对嘌呤代谢失常，最好不要食用。