冬天来一碗热乎乎的什锦酸辣汤，营养丰富且低脂低热，酸辣可口，开胃消食，十分美味哦~
🍀用料：金针菇50克，豆腐皮1张，火腿肠1根，木耳7~10朵，鸡蛋1个，淀粉1勺，香菜
🍀调味：老陈醋3勺，生抽2勺，黑胡椒粉半勺，盐少许，鸡精少许，芝麻油少许
做法：
1⃣木耳泡发切丝，豆腐皮火腿肠切丝，金针菇切成两段，鸡蛋打散，淀粉加少许水化开。
2⃣把木耳、豆腐皮、火腿肠、金针菇放入锅里，加入2碗水煮沸。
3⃣加入老陈醋3勺，生抽2勺，黑胡椒半勺，盐少许，搅拌均匀。
4⃣倒入淀粉水搅拌均匀，淋入蛋液搅拌均匀，煮沸即可关火。
5⃣最后加适量鸡精、芝麻油、香菜搅拌均匀，即可出锅。
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酸度可以根据个人喜好调整，吃不了太酸的先放1勺醋
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