美食抗疫之虾仁炒蛋

准备半斤的新鲜虾仁，并将虾肠和虾线去除，之后再将其洗净沥干，之后再放入适量的姜粉和盐，之后将其放入到冰箱1个小时左右的时间。随后拿5个生鸡蛋，并将其打碎，再加入少许的盐，之后将铁锅烧热，并倒入适量的油，之后再将打碎的鸡蛋倒入到锅中翻炒，待炒至七八分熟后，再将其从锅中捞出。之后再向锅里倒入少许油，之后再将虾仁倒入到锅中进行翻炒，将其炒熟之后，再将鸡蛋一同倒入到锅中一起进行翻炒。之后再将两者一同从锅中捞出装盘。一道虾仁炒蛋就这样完成了。鸡蛋所呈现出的金黄色与虾仁所呈现出的橘红色，两者起到了一种相映成趣的效果。而也是因为这两种食材的共同出现，从而使整道菜散发出了一股独特的复合型香味。虾仁的海香和与鸡蛋的蛋香，两者充分的融合，从而也让人感受到了一种别样的相得益彰。用筷子夹起一筷送入到口中，鸡蛋的醇香可口与虾仁的鲜嫩弹牙，两者几乎是同时在你的舌尖上呈现出来。几乎是牙齿所咀嚼的每一口，都让人感受到了一种特别的满足感。

以上就是虾仁炒蛋这道菜的整个制作过程，以及这道菜所给到我的美味记忆。其实美食对于任何一个人来说，都是无可替代与不可或缺的存在。而也正是因为一道又一道的美食，从而让我们感受到了一份特别的满足与快乐。