鲜嫩爽口，酸甜诱人，老人和孩子都爱吃，一家人的营养标配

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【酸菜鱼】

“又酸又菜又多余”一条网络用语勾起了我对酸菜鱼的思念，那酸爽的感觉让人回味无穷，我家人不光我爱吃，老人孩子也都爱吃，今天咱们就做一道酸菜鱼吧，鲜嫩爽口，无骨无刺，酸甜诱人，一家人的营养标配，就这道酸菜鱼就够了，你也试试吧。

食材：

酸菜、鱼肉

做法：

1 把鱼洗干净切成片，然后用点料酒盐腌制一下。

2 准备好一些配料，包括泡椒，花椒，蒜头，姜片等等

3 把酸菜洗干净切段

4 把配料和酸菜放油锅里翻炒。开小火炒五分钟左右。

5 然后加水煮十五分钟左右，使酸菜更入味。

6 然后放鱼。再加一点白糖，味精，自己尝一下汤味，味道可以了就可以起锅了。

7 最后一步可以把一点蒜末和葱末，放在鱼上面然后浇热油淋上去。这就大功告成了-------酸菜鱼。

温馨提示：

1，酸菜一定要在水中煮一段时间，这一点很重要，酸菜味才更浓，酸菜也更好吃

2，片鱼片是个功夫活，可以让渔夫给弄好，自己弄一定要注意刺哦，而且越薄越好哦

3，好的酸菜菜帮微白透明，菜叶稍微有些黄，整体上看颜色很清爽。

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！