把红糖水倒入面粉中,出锅瞬间变美食,30年老保姆拿手绝活
很多人都不知道,把红糖倒进面粉里,瞬间变成一道经典的特色美食,百分之九十九的家人没吃过,一起来看看是怎么做的吧!
所需食材:面粉300克,红糖80克,开水160克,黑芝麻20克,发面旺3克,红枣,葡萄干
做法:1、首先准备80克的红糖放进一个大碗里,往里面加入160克的开水,搅拌至红糖融化,再准备一个大碗,往里面加入300克的面粉,再往里面加入20克的黑芝麻,3克的发面旺,先将它们搅拌均匀;
2、准备一些红枣,将它们切成小碎丁,再准备一些葡萄干将它们清洗干净
3、接下来,把准备好的红糖水倒进面粉中,用筷子先将它们搅拌成面絮,下手揉成一个光滑的面团,用擀面杖擀成一个长方形的大面片,再放上准备好的红枣和葡萄干,再用擀面杖将它们压实,从一头向另一头卷起来,卷坚实切成等分的小剂子;
4、切好后直接摆放在温水锅里醒发20分钟,水开计时蒸30分钟就可以出锅了。
这样我们的红枣花卷就蒸好了,出锅香甜满满的馅料,营养又美味,喜欢的话就收藏起来试试吧!
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