⚬ 最记得小时候无论是吃饭喝粥还是嗦面，全家人都能分到一个荷包蛋。有些馋嘴小孩会一口气把蛋吃光，有的小孩则会把蛋留到最后慢慢享用。长大了一口气给自己煎了好多个荷包蛋，拌上糖醋汁一焖，那可是比单煎荷包蛋还要美味的存在呀！
食谱作者@美年拾光：
“好吃就对了！”
厨友@-满天繁星-
“用您这个秘方我每天都能干几碗饭，感谢。”
by 厨友@谢钳
“不爱吃鸡蛋的孩子说一次能吃十个！”
by 厨友@叮呤最好看
“超级好吃！太下饭了！”
by 厨友@凌凌凌居
红烧荷包蛋
🧑🍳食谱作者：美年拾光
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🥦用料
鸡蛋 5个
白糖 半勺
老抽 半勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
清水 半碗
蒜 适量
葱花 适量
小米辣 适量
🍳做法
1. 调一碗红烧汁:蒜瓣、小米辣切碎，放入碗中，2勺生抽，半勺老抽、1勺蚝油，半勺白糖，加半碗凉白开，搅拌均匀调酱汁备用。
2. 平底锅煎几个荷包蛋，四五六七个可以，煎好捞出。
3. 锅中放入煎好的荷包蛋，倒入事先调好的料汁，中火焖上2-3分钟，让荷包蛋充分吸收酱汁入味。
* 不用放盐就已经很入味了，喜欢重口味的厨友们可以适当放一些。
4. 出锅前撒上少许葱花，红烧荷包蛋就大功告成啦～下饭超级香~
好好食！
做过的人说
胡椒薄荷·梦：
比卖相好看的糖醋口的好吃，以后就认定这个口味了！
好美食者：
按照菜谱做的，非常好吃，入味又下饭，家里人个个都说好吃。
刘昴星的小号：
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