香橙糕的精准做法

香橙糕的介绍

香橙糕是一种美味的甜品，它以香橙为主要食材，口感柔软，香气扑鼻。通常使用面粉、砂糖、油和鸡蛋作为主要材料，加入新鲜榨汁和橙皮屑作为调味料，让糕点散发出浓郁的橙香味道。制作方法简单，适合在家中尝试制作。香橙糕可以作为下午茶点心或甜点，在任何场合都表现出色。另外，由于橙子富含维生素C和抗氧化剂，因此香橙糕也有一定的健康价值。

香橙糕的精准做法

香橙糕是一道美味的小点心，其独特的口感和香橙的清新味道深受人们的喜爱。下面是一种制作香橙糕的精准做法：

所需材料：

• 香橙：2个

• 面粉：150克

• 泡打粉：1/2小勺

• 盐：1/4小勺

• 细砂糖：100克

• 鸡蛋：2个

• 牛奶：100毫升

• 食用油：50毫升

制作步骤：

1. 准备香橙：将香橙洗净，用刀切去外皮，取出果肉，将果肉切成小丁备用。

2. 混合面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉混合均匀。

3. 打发鸡蛋：将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至蛋液变得黏稠，体积增大，颜色变浅。

4. 加入牛奶和食用油：将牛奶和食用油逐个加入到蛋液中，搅拌均匀。

5. 加入面粉和香橙丁：将混合好的面粉慢慢加入到蛋液中，同时加入香橙丁，轻轻搅拌均匀。

6. 烤盘处理：将烤盘涂抹一层薄薄的食用油，撒上一些面粉，以防粘黏。

7. 烤制：将面糊倒入烤盘中，轻轻震动几下，让面糊均匀分布。

8. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，直到表面金黄色，用牙签插入蛋糕中间，拔出后牙签上没有残留物即可。

9. 冷却：取出蛋糕后放在烤网上晾凉，切片后即可享用。

以上是制作香橙糕的精准做法，按照这个方法做出的香橙糕口感细腻，香橙的味道和蛋糕的松软完美结合，非常美味。