金针菇肥牛煲

 

所需材料：金针菇一包，肥牛片一盒（250G），胡萝卜半根，沙茶酱一汤匙，料酒两汤匙，生抽半汤匙。

操作流程：1.金针菇去尾切成段。

                  2.胡萝卜切成丝。

                  3.要买肥牛片，一定得肥一些的。

                  4.金针菇入沸水焯过。

                  5.肥牛片入沸水焯一下，变色就捞出了。

                  6.中火，把菇，牛肉，胡萝卜都入到砂锅里，把所有调味料都加上，再加适量的清水，十五分钟即可。

 

 

PS：如果有骨头汤之类的自然最好。