草莓冰淇淋的做法

 

原料：草莓400克，糖130克，牛奶200克，淡奶油250ML，糖20克（淡奶油用量）

                               1 准备好所有原料

              2 将草莓洗干净去蒂，加130克糖，打成草莓汁

              3 打好的草莓汁

              4 草莓汁加入牛奶搅拌均匀

              5 加入了牛奶的草莓汁

              6 淡奶油加入20克糖

                7 用蛋抽搅打淡奶油，打到6分发

       8 打好的淡奶油，可以流动状态

       9 将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀

       10 将搅拌好的草莓糊倒入容器中，送入冰箱冷冻

       冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以吃了