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提起养胃，很多人都会选择多喝粥，粥温、软、淡、黏，不只暖胃，还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。胃不舒服了。来一碗暖粥，胃暖暖的，整个人都舒坦了。下面我们来了解一下如何对症养护7大常见胃病，打好健康“保胃战”。
急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐;后者消化道出血为主要表现，有呕血和黑便。莲藕：能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是急性胃炎患者上好的流质食品和滋补佳珍。藕熟食能够补益气血，帮助消化。陈皮：属于理气药，具有理气、调中、燥湿、化痰的作用，主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。适合暑湿犯胃型胃炎患者食用。红枣：性味甘温，具有安中养脾、益心润肺、健胃通窍、补血养颜等功效，适用于治疗脾胃虚弱、气虚不足、贫血萎黄、失眠倦怠等症。
小米健脾胃、养胃肠，对刚刚患有急性胃炎而胃肠虚弱的人有食疗效果，可缓解了体内脱水，并帮助肠道加速毒素的排泄。红枣安中养脾、健胃通窍、补血养颜。
材料：小米50克、红枣3枚。
做法：小米淘洗干净。红枣洗净，切开去核。将小米和红枣一同放入锅中，加适量水。开大火将水烧开，转小火煮15~20分钟即可。葛根所含的黄酮类化合物松弛胃肠平滑肌的作用，可以缓解胃痉挛和呕吐，还能降低血脂，降血糖。另外葛根性凉、气平、味甘，具清热降火排毒的功效，适合胃火旺盛型患者。
材料：葛根粉15克，粳米100克。
做法：粳米洗净，浸泡30分钟。锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火。葛根粉加适量凉水调成稀糊状。待粥煮至六成熟时，放入葛根粉，熬煮成粥即可。主要症状为消化不良，一般不伴有胃黏膜萎缩性改变，养护原则是缓解消化不良症状和改善胃黏膜炎症。浅表性胃炎和糜烂性胃炎是比较常见的慢性非萎缩性胃炎。小米：能刺激胃肠蠕动，促进排便，改善消化不良，可防治便秘、肠炎，去除胃肠虚热、滋阴养血；还能减轻皱纹、色斑和色素沉着。莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于治疗脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等。山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，主治脾胃虚弱、食欲不振、久泄久痢、倦怠无力等病症。
牛肉具有滋养脾胃的功效，在寒冬腊月，用牛肉熬粥，可以暖胃。番茄中的苹果酸和柠檬酸能增加胃液的酸度，调整胃肠功能。这款粥可以调养脾胃功能，促消化。
材料：番茄1个、牛肉100克、粳米50克、盐适量。
做法：番茄去皮，切碎；牛肉洗净，剁成肉馅；粳米洗净，浸泡30分钟。锅置火上，烧沸水，倒入牛肉馅，水开后撇去浮沫，再倒入番茄以及粳米，大火煮滚后转小火。至粥煮熟后，加盐调味即可。石斛可以养阴清热、益胃生津，尤其是对胃液不足、下咽困难、口唇干裂者，更为有益。石斛与能养血益脾、补心安神的桂圆肉一起煲汤，适用于胃阴亏损引起的慢性胃炎。此粥养阴生津，和胃益中。
材料：桂圆肉5克、石斛20克、粳米100克
材料：桂圆肉、石斛分别洗净。石斛放入砂锅中，加入适量清水。大火煮沸转小火煲1小时，取汤。粳米洗净，和桂圆肉一同放入锅中，熬煮成粥。将石斛药汁倒入熬好的粥中，加入白糖，搅拌均匀即可。世界卫生组织将其列为胃癌前疾病，尤其是伴有肠上皮化生或不典型增生者，癌变可能性更大。其发病缓慢，以胃脘部胀满疼痛多见，有上腹部灼痛、胀痛、钝痛或胀满、痞闷，及食欲缺乏、恶心、嗳气、便秘或腹泻等症状；或胀满而无疼痛，尚有少数患者无明显症状。红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。牛奶：具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。砂仁：性味温和，主要作用于人体的胃、肾和脾，具有温暖脾肾、下气止痛、宽胸膈、除呕逆、增食欲等功效，可有效治疗腹痛胀满、肠鸣泄泻、呕吐清水。
黑米有健脾开胃、滋阴补肾的功效，对于胃病、肾病患者都有食疗保健作用。本品可健脾养胃，特别适合脾胃气虚的慢性胃炎者食用。
材料：黑米50克、红豆30克、莲子20克、花生仁20克。
做法：黑米、红豆均泡发洗净。莲子、花生仁洗净。锅置火上，倒入清水，放入黑米、红豆、莲子、花生仁煮开。煮至呈浓稠状即可。砂仁行气调味、和胃醒脾。胡椒能温中散寒。玫瑰花性温，能疏肝解郁。三者结合适合用于慢性胃炎患者的调养。该粥具有疏肝理气，和胃止痛的功效。
材料：砂仁6克、胡椒8克、玫瑰花10克、粳米50克。
做法：砂仁捣碎；胡椒研碎；玫瑰花洗净。所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火煲30分钟，滤渣取汁。粳米洗净，浸泡30分钟。粳米加适量水和药汁，熬煮成粥即可。胃溃疡多由胃酸分泌过多、感染幽门螺旋杆菌、胃黏膜屏障受损、精神情志因素及长期服用抗感染类药物所引起的。其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。胡萝卜：可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良等有很好的功效。含有的类胡萝卜素、核酸物质等，能保护胃黏膜，增殖肠道益生菌，减轻氧自由基损伤。鲫鱼：健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气，对脾胃虚弱、溃疡、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼中硒元素丰富，可有效保护胃黏膜，预防消化系统病变。小麦：养心和血、健脾利尿。经常食用小麦面粉做成的食物，能强健脾胃，对胃溃疡的治疗尤其有益。
白扁豆健脾化湿；薏米健脾祛湿、利水消肿；山药可以健脾胃、益肺肾、补虚嬴。此粥健脾益胃，提高免疫力。
材料：白扁豆30克、薏米20克、山药50克。
做法：白扁豆洗净，放入锅中炒熟。薏米洗净，浸泡4小时；山药洗净，去皮，切块。白扁豆、薏米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火煲1小时。接着放入山药煮熟，加盐调味即可。花生健脾和胃、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；每天吃几颗花生可以缓解胃部的不适感。此粥可以健脾和胃。
材料：铁棍山药1根、粳米50克、花生适量。
做法：花生洗净，去皮；铁棍山药去皮洗净，切滚刀块。粳米洗净，浸泡30分钟。锅置火上，放入花生、粳米和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。待粥煮至软烂，倒入山药，继续煮10分钟即可。胃癌是源自胃黏膜上皮的恶性肿瘤，排在恶性肿瘤的第3位，消化道恶性肿瘤的首位，占胃恶性肿瘤的95%。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变多已属晚期。木耳：含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。茯苓：所含的多糖体能增强淋巴T细胞的细胞毒性作用，即增强细胞免疫反应，从而增强机体免疫功能，有明显的抗肿瘤作用。因此，茯苓可用于抗癌、抗肿瘤，治疗胃癌。口蘑：高蛋白、低脂肪，富含多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高机体免疫功能、延缓衰老、抗癌防癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功能。
口蘑健胃益气、散血热、解表化痰、理气，还能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血粘稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力。此款粥可以健脾养胃、理气解表。
材料：口蘑50克，小米60克，粳米60克，葱花、盐适量。
做法：口蘑切片；小米、粳米洗净。小米、粳米和适量水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。待粥煮熟时，放入口蘑片，略煮片刻。口蘑煮熟后加盐调味，撒上葱花即可。茯苓所含的多糖体能增强淋巴T细胞的细胞毒性作用，增强细胞免疫反应，从而增强机体免疫功能，有明显的抗肿瘤作用。红豆健脾止泻、利水消肿。
材料：白茯苓粉20克，红豆50克，粳米50克。
做法：红豆、粳米分别洗净，红豆浸泡6小时，粳米浸泡30分钟。锅置火上，放入红豆、粳米和适量水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。白茯苓粉加适量凉开水搅成稀糊状。待红豆熟烂后，放入白茯苓糊，搅拌均匀，小火煮熟即可。表现多为吞咽疼痛、胸骨后痛、烧灼感、咳嗽、气喘、咽喉炎以及牙酸蚀症等。内镜下可见到食管下段充血、糜烂、溃疡形成。姜：具有解表散寒、温中健胃止呕、化痰止咳的功效。生姜含有姜醇等挥发油，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，可增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。萝卜缨：萝卜缨具有理气消食的功效。对于呃逆、暧气、饮食积滞、胸胁胀满不舒，以及胸骨后烧灼闷痛和咽喉部有异物感等均有疗效。麦芽：麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。有行气消食、健脾开胃的功效。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少等病症。
高良姜温中散寒、理气止痛，主治脘腹冷痛、呕吐呃逆、泄泻痢疾等症。对于常饮酒的男性来说，此粥能够缓解脾虚泛恶吐水、食积、酒醉呕吐等症。
材料：高良姜5克、粳米100克、冰糖适量。
做法：高良姜加水煎煮，去渣取汁；粳米浸泡30分钟。锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。待粥煮熟时，放入高良姜汁。煮至熟烂时，放入冰糖，搅拌均匀即可。黄芪补气，能降低胃酸及胃分泌，保护胃黏膜。党参补中益气、健脾益肺。猪肚养胃、补胃、治胃，与参芪配伍，借其补气扶正之力，对于胃及食管炎症、消化不良、烧灼痛者有效。
材料：猪肚1个、黄芪150克、党参150克、粳米200克、盐适量。
做法：将黄芪、党参洗净切片，猪肚洗净。参芪以纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加文火炖煮，熟后去掉药包。将猪肚切成细丝，取汤和粳米熬煮成粥。将猪肚丝放入粥中熬煮片刻，加适量调味料即成。消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃轻瘫和食管反流病。消化不良分为功能性消化不良和器质性消化不良。其病在胃，涉及肝脾等脏器，应予以疏肝理气，健脾和胃、消食导滞等法治疗。白菜：滋阴润燥、养胃生津、护肤养颜、抗氧化、抗衰老。大白菜中膳食纤维含量也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进胃蠕动，对消化不良有良好的改善作用。荞麦：中医中讲荞麦具有开胃宽肠的功效。对于治疗胃肠积滞、消化不良、慢性泄泻具有很好的功效。南瓜：可以健脾，预防胃炎。南瓜含有的黄色果蔬还富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积，具有治绞肠痧，胃肠积滞，慢性泄泻的功效；红米可阻止胆固醇的生成，具有降血压、降血脂的作用，减轻胃肠的负担。
材料：香菇40克、荞麦80克、红米80克。
做法：香菇去蒂洗净，切成丝；荞麦、红米洗净，分别浸泡2小时。锅置火上，放入荞麦、红米和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。待粥煮熟时，放入香菇丝，小火煮10分钟。关火，加盐调味，淋上香油即可。南瓜可以健脾，预防胃炎。榛子含有丰富的纤维素，不仅能够促进消化粳米可以减轻胃肠负担，常食用此粥，可有效治疗脾胃虚弱等症。
材料：南瓜200个，粳米50克，盐、榛子碎适量。
做法：粳米洗净；南瓜去籽，去皮，切成小丁。锅置火上，加入适量水，煮沸后放入粳米，大火烧开后，转小火熬半个小时。把南瓜丁放入粳米粥中煮10分钟，至南瓜丁变软即可。起锅前加盐搅拌均匀，撒上榛子碎即可。
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