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家常菜谱菜品口味
香味主要工艺
煮所需时间
1小时以上制作难度
高级食材明细
鲫鱼2条
胡萝卜2根
海带适量
香叶适量
陈皮适量
葱段适量
香醋一瓶
酱油适量
盐适量
教您酥到入口即化的醋酥鲫鱼怎么做，如何做酥到入口即化的醋酥鲫鱼才好吃
1、鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净。
3、电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带
4、上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段。
5、最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，少许盐和水。
6、紫砂锅调到养生汤挡，煲5-6小时即可。等完全晾凉了，再拿出来。
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