香香甜甜的芒果中富含糖、蛋白质、粗纤维和维生素等营养成份，加之果肉细腻，口味独特，所以深受人们青睐。
蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力。蓝莓中富含的营养成份，还可增强人机体免疫。
天气越来越热，烤箱也被搁置起来，说到蛋糕更是倾向于慕斯类，今天做了蓝莓芒果慕斯蛋糕，清清爽爽的浅色系，饼底所散发出的奶香和蛋糕入口即化的口感，瞬间心情就飞了起来~
材料：
小芒果4个 蓝莓90克 谷优饼干75克 淡奶油200克 牛奶70克 白砂糖20克 黄油30克 吉利丁粉10克
做法：
1饼干用擀面杖压碎，黄油隔热水融化后，倒入饼干碎中。
2翻拌均匀后，用杯子底压实，放入冰箱冷冻30分钟。
3芒果留出一点颗粒，其余加入50克牛奶打成泥状，加入5克吉利丁粉，隔水加热至粉融化。中间要搅拌均匀。
4芒果吉利丁液晾凉过程，打发淡奶。加入糖打发至出现纹路，却是可流动状态。
5打发好的淡奶油取100克同芒果吉利丁液混合均匀，成为芒
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