不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是上班族。实际上，胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。胃病往往是因为忽视造成的。
胃有4怕：“冷、晚、多、坐”
冷：“病从口入”，饮食卫生是保护肠胃的第一步。夏季，细菌、病毒、不洁食物等都会引发胃肠道疾病的发生。如未彻底煮熟的虾、蟹等海鲜，还有凉菜、水果如果没洗干净也会引起急性肠胃炎。另外，夏季的冰镇饮料也是伤胃的元凶。为了及时给“肠胃”保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。
胃、十二指肠溃疡发病有季节性，不仅是在夏季，秋冬和冬春交替也都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
晚：食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化，从而使消化功能出现异常。
日本东京大学针对胃癌患者的研究发现，经常晚饭吃得太迟会增加胃癌发生率。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞的更新一般只在夜间胃肠休息时进行，如果晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁提醒，有研究表明，长期吃夜宵容易伤胃，甚至是胃癌的幕后黑手。“其实，除了夜班一族需要消耗相应的能量外，绝大部分人都没必要吃夜宵。即使是需要夜宵弥补能量的人，也要注意夜宵种类的选择，那些煎炸油腻、高糖高盐的垃圾食品最好少碰，以柔软、容易吸收、清淡为宜。”
多：吃得太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。
如果晚餐吃得太饱，不但会影响睡眠，还容易使胃肠道处于“紧张工作”状态，加重肠胃的负担，导致消化不良、胃胀等情况的出现。另外，不仅是晚餐，如果每吨饭都吃太饱的话，胃部就会分泌大量胃液，损害胃黏膜。胃部始终处于饱和状态容易导致胃黏膜没有修复的机会，一旦胃黏膜不足，那么胃酸就会入侵，引起各种胃病。
因此，我们应养成良好的用餐习惯，每顿饭吃7成饱就可以，晚餐不要吃过多食物，最好是在距离睡觉前3小时用晚餐，还应注意清淡饮食。
坐：刚吃完饭不适合马上坐下埋头工作，因为胃肠的消化需要有足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，非常影响消化功能。
伤胃“五宗罪”：
“饭后剧烈运动、饭前吃药、偏爱粗粮、焦虑抑郁、睡眠问题”
饭后剧烈运动：如“饭后百步”、夜跑等。
饭后百步要看怎么走，如果是适当有助于消化的温和运动，胃肠道可以接受；但如果一个人吃得很饱，还要大步走或者跑动，这些剧烈动作就不太合适。现在夜跑很流行，想参与的街坊应该等胃里的食物稍微消化后再去运动。
因为吃饱饭后，胃里装满了食物，如果此时运动就会震动肠胃，导致连接肠胃的肠系膜受到牵拉，引起腹痛。另外，运动时，在中枢神经系统的调节下，内脏可能会供血不足，从而影响了胃肠部的消化和吸收。运动愈剧烈、持续时间愈长，消化器官的活动就需要更长地时间来进行恢复。
吃药不注意，总是饭前吃药。
很多感冒药和止痛片都是伤胃的。女生痛经时吃的止痛药就是其中一种，还有药店里可以买到的有提神功效的柠檬精，都不太适合常吃。有患者就是因为吃了感冒药导致胃出血入院的。如果有需要吃这些药应该饭后吃。但以下几种药需要饭前吃：
保护胃黏膜的药。硫糖铝（胃溃宁）、枸橼酸铋钾（丽珠得乐）等保护胃黏膜的药需要直接在胃壁表面形成一层保护膜，从而发挥屏障作用，因此通常需要在饭前半小时至1小时服用，以避免食物阻碍药物与胃壁的接触。
胃动力药。多潘立酮（吗丁啉）以及西沙比利、莫沙比利等胃动力药，最好在饭前15-30分钟服用。这样能给药物吸收并发挥作用留出点时间，充分发挥疗效，促进胃肠道蠕动。
某些抑酸药。奥美拉唑等抑酸药在饭前15分钟到半个小时服用，抑酸效果最好。
某些抗生素。头孢氨苄、诺氟沙星等抗生素容易受食物影响，吸收速率减慢，因此应饭前服用。
盐类泻药。硫酸镁、硫酸钠等盐类泻药空腹服用有利于药物吸收、提高生物利用度。
除此之外，还有一些药不但要求饭前服用，还应该选在早上：低甲状腺素患者服用的优甲乐应该在早上起床后口服，至少半个小时后再吃早餐；治疗骨质疏松的药物福善美也是在早餐至少半小时前服用。
粗粮养生过于频繁。
近年来，网上大肆宣传食用粗粮的养生妙用。然而很多粗粮并不容易消化，如番薯、芋头、糯米等食物。食物对身体是否有益其实和个人体质有很大的关系，粗粮要适量食用，不要一次性吃太多。
如，粗粮面包会让血糖升高。粗粮面包的维生素和膳食纤维确实比白面包技高一筹，但研究发现，粗粮面包也会让人们的血糖升高。这意味着，即便它们的脂肪含量不高，大量食用也会让人变胖。而且，在吃粗粮面包一两个小时后，人还会感到饥饿，更容易多吃。
总是压力山大，常常焦虑、抑郁。
都市人生存压力大，容易焦虑、抑郁，导致胃肠道失衡。精神压力可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，长此以往甚至会引发一系列的胃部疾病。
存在诸多睡眠问题。
良好的睡眠对胃肠道健康至关重要。若睡眠质量下降，胃肠道的动态平衡就会被打破，产生问题。
科学研究表明，熬夜会打破胃部的动态平衡，使得胃部功能发生紊乱，引起胃酸过多分泌，造成胃酸对胃壁的“自我消化”，破坏胃粘膜的完整性。胃粘膜是存在于胃部内壁的一层很薄、很脆弱的黏膜组织，起到保护胃壁安全的作用。胃粘膜一旦受损，诸多胃病及胃不适，如上腹部不适、胃部敏感、恶心呕吐、腹泻、反酸、嗳气、食欲不振等，就会随之而至。
日常5个养胃方子：
“保暖、调养、忌嘴、静心、运动”
保暖——患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而导致胃病发作。
调养——胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
经常食用大豆及其制品的人得胃癌的危险性低，大豆中含有的蛋白酶抑制剂，有抑癌作用；
经常食用新鲜的鱼、肉、蛋和牛奶等动物性食物者，得胃癌的危险性大大减少，这是因为它们含有丰富的优质蛋白，对胃内致癌物亚硝胺的合成有抑制作用。烹调鱼、肉食品，以红烧和清蒸为好，不宜食用腌制的、熏烤的或晒干的；
黄绿蔬菜富含-胡萝卜素、维生素C和维生素E，每人每日应保持摄入黄绿蔬菜半斤至一斤，对胃癌有预防作用。
微量元素硒有抗氧自由基和防胃癌及其他癌症的作用，含硒丰富的食物如动物肝、海产鱼、香菇、银耳、黄花菜等。萎缩性胃炎患者可适当服用维生素C、维生素E和B族维生素，有条件的还可口服硒酵母，可取得明显成效。含维生素E丰富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。
许多天然食物，如大蒜、猕猴桃、核桃、莲子、干笋、海带、紫菜等都有防胃癌作用。茶叶也有防胃癌作用，以绿茶、花茶为佳。
忌嘴——胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。少吃或不吃致癌物。N-亚硝基化合物等致癌物是诱发胃癌的因素，人们应少吃或不吃与其有关的食物，如腌、熏、烤、烘、炸的食品和霉变食品。
静心——胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
运动——积极进行体育锻炼，有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力；科学安排生活，注意劳逸结合，保证充足睡眠，防止过度疲劳，可减少发病的机会。
肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
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