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大鱼大肉催奶容易胖?哺乳期吃这6种蔬菜,奶水足还不胖

小美产后半个多月,宝宝吃奶量比刚出生时多了不少,所以母乳有点不够吃,婆婆开始大量的给小美吃催奶食物。

众所周知,汤类食品最适合用来催奶,也是传统的补奶方法。

于是婆婆每天做鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤、鸡汤等各类荤食汤,小美的奶水是充足了不少,然而过分的滋补再加上不运动,导致小美胖了不少。

很多人认为哺乳期妈妈多吃肉多喝汤,才能保证营养,其实不然,蔬菜、水果、坚果类食物都可以增加乳汁分泌。哺乳妈妈除了食量充足,多吃营养丰富的食物,同时还要合理的安排膳食,不要过多吃肉,要多吃蔬菜、水果,做到膳食均衡、食物多样、粗细搭配。

增加乳汁分泌的蔬菜和水果:

1.茭白

茭白鲜甜爽嫩,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。

中医认为,茭白有解热毒、防烦渴、利二便和催奶的功效。

相传,武则天产后无乳,口疮便秘,但又怕吃苦药,太医们对此一筹莫展,当时名医孟诜献上一方,即“茭白泥鳅豆腐羹加醋服”。武则天食后居然痊愈。

△推荐食谱

茭白炒肉丝

原料:茭白、肉丝、葱花、姜丝、水淀粉、食盐、生抽、植物油

做法:

1.茭白去皮,切成片;

2.热锅冷油,油热后爆香葱花、姜丝,放入肉丝翻炒,炒至肉丝断生,放入茭白,继续翻炒;

3.加盐、生抽,烹入水淀粉,收汁沥油炒均即可。

2.丝瓜

丝瓜是产后妈妈们下奶的极佳食材。

中医认为丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。

丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,而丝瓜络本身就存在于丝瓜中,在食用丝瓜时,也就一定的下奶的作用。

△推荐食谱

丝瓜炖豆腐

原料:丝瓜、豆腐、鸡汤、食盐、葱花、香油

做法:

1.豆腐块块,丝瓜去皮洗净,切滚刀块;

2.豆腐用开水焯一下,冷水浸凉,捞出沥干水分;

3.热锅冷油,油热后,爆香葱花,放入丝瓜块煸炒至发软,加入鸡汤、食盐;

4.烧开后放入豆腐块,改小火炖煮10分钟,出锅前淋入香油即可。

3.黄花菜

黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C、胡萝卜素等。其中胡萝卜素的含量是番茄的数倍。

黄花菜营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。

黄花菜富对吐血、失眠、腹部疼痛、大便带血、小便不畅、乳汁不下等症状也有很好的疗效。

△推荐食谱

黄花菜瘦肉汤

原料:黄花菜、猪瘦肉、胡萝卜、姜片、葱花、食盐

做法:

1.把黄花菜放入温水中泡开洗净;萝卜去皮、洗净,切片;猪瘦肉切片;

2.热锅冷油,油热后爆香姜片和葱花,放入肉片翻炒,加入适量清水烧开;

3.放入黄花菜和胡萝卜片,大火烧开后转中小火炖煮10分分钟,加入食盐和香油调味即可。

4.莴笋

莴苣含有丰富的矿物质和维生素,如维生素C、维生素A、烟酸、矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。

莴笋具有刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动、增进食欲的功效。

莴笋中含有丰富的铁元素,很容易被人体吸收和利用,哺乳期妈妈吃莴笋可以防治贫血。

中医认为,莴笋 有清热、利尿、活血、通乳丰胸的作用,促进乳房部位营养的供给,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

△推荐食谱

豆浆莴笋汤

原料:莴笋、豆浆、盐、猪油、葱姜

做法:

1.莴笋去皮,切成长条,洗净;姜切片,葱切断待用;

2.锅置火上,下猪油烧至六成熟,下姜葱烧炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生,拣去姜、葱不要,冲入豆浆,煮开即可。

5.豌豆

豌豆的营养价值特别高,磷和B族维生素的含量特别高。

豌豆的功效也很多,可以通利大肠、保护视力、减肥瘦身。

豌豆非常适合乳汁不通、脾胃不适的哺乳期妈妈食用。

△推荐食谱

豌豆虾仁炒鸡蛋

原料:虾仁、豌豆、鸡蛋、植物油、盐、淀粉

做法:

1.先把鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀;

2.把虾仁洗干净,放入碗中,加入淀粉、盐和蛋清,搅拌均匀,并腌制五分钟,豌豆洗净;

3.热锅冷油,油热后放入虾仁和豌豆炒至半熟盛出:

4.另起锅热油,加入蛋汁炒至半熟,再加入虾仁、豌豆炒均即可。

6.莲藕

莲藕性寒,但是营养价值特别丰富,非常适合体质偏热或者中性体质的哺乳期妈妈食用。

哺乳期妈妈食用莲藕具有保肝明目,预防骨质疏松,益气养血、润燥养阴,清热生乳,促进乳汁分泌的功效。

产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

△推荐食谱

莲藕排骨汤

原料:排骨、莲藕、海带结、胡萝卜、姜片、葱段、食盐、香油

做法:

1.排骨切段,放入开水中焯煮去除血末,捞出沥干水分;莲藕削去外皮,切滚刀块;海带结洗净;胡萝卜去皮切块;

2.锅中放油少许,加入姜片、排骨,煸炒至白色加清水,用大火煮开,放入葱段、盐炖煮40分钟;

3.放入藕块、海带结、胡萝卜块,用中火炖至莲藕熟,排骨软烂,加入食盐,滴入香油即可。

7.木瓜

木瓜营养丰富,味甘性平,有健胃、助消化、滋补催奶的作用。

木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼、肉、蛋、奶等食物,在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。

所以,木瓜又称为乳瓜,哺乳期妈妈产后乳汁洗手或者乳汁不下,可用木瓜与鱼同炖后食用。

△推荐食谱

木瓜炖牛奶

原料:木瓜、牛奶、冰糖

做法:

1.木瓜去皮、子、切成小块备用;

2.将木瓜块和冰糖放入锅内,加适量清水,大火煮开,转中小火炖煮20分钟,至木瓜软烂;

3.加入牛奶,再次煮开即可。

其他催乳效果好的食物有:鸡蛋、红糖、花生、黑芝麻、豆腐、牛奶、坚果等。

母乳是由母体的营养转化而成的,哺乳母亲营养缺乏,会影响乳汁的分泌。看完这篇文章后,还想知道其他催乳食物的做法,那就打开今日头条APP,在上方搜索栏输入催乳食谱,学习更多的催乳食谱。

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