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贫血?
贫血是指因先、后天亏损失养,血液生化不足,或因失血、溶血等耗伤血液,以致营血亏少,脏器失其濡养,相当于西医所说的贫血。如缺铁性贫血、失血性贫血,或慢性溶血性贫血等。
以下为不同类型人群贫血食疗方法:
A.脾胃虚弱型
临床表现 :
面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,
舌质淡红,苔薄腻,脉细。
食疗药膳:
1.猪血炒紫菜:猪血100克,紫菜300克(泡好),同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥:黄芪30克,母鸡1只(1000克),粳米100克,将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和黄芪放入锅加水煮成浓汤,用此浓汤和粳米煮粥,调味食用。
3.红参圆肉粥:红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克,同煮粥食用。
B.肝肾不足型
临床表现 :
面色苍白、倦怠无力,
头晕心悸,少气懒言,舌质淡胖,
苔薄白,脉濡细。
食疗药膳:
1.当归枸杞煎猪肝:当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤:黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤:黑木耳10克,大枣15枚,瘦猪肉60克,共煮汤食用,每日2次。
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