自制纯天然果丹皮

食材

主料

山楂

800g

辅料

糖

100g

步骤

1.山楂去核，切成小块；

2.加水，用料更机打成果酱；（好的料理机不加水也能打成酱，可我这款必须加水才能打)

3.打出来的果酱过筛；

4.将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制；（实在没有可用不锈钢锅）

5.小火，一边炒制一边加糖，一边不停翻炒免糊锅；（随时可尝尝甜度是不是够）

6.炒至果酱浓稠不滴落，关火。将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内，抹平。

7.烤箱150度，烤60分钟，至表面干爽；

8.凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来，切掉四周不整齐的边缘，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可。

9.一般都是这样的啦

小贴士

烤的时侯，请务必按自己烤箱威力调整时间，时不时拿出来摸摸，表皮烤硬了，再按压一下，底部不粘糊了就行，千万别死靠着时间，烤糊了。。。

再就是，从锡纸上往下揭的时侯，要小心轻轻揭，如果你的烤盘是不沾的，那就省掉锡纸了。