肌肽锌（Zinc?Carnosine）：修复胃肠黏膜，治愈胃病的营养物质

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   你把锌和一种叫肌肽的氨基酸放在一起，结果会是什么？答案有可能就是治疗你胃病的关键所在。

   肌肽锌是新加入营养补充剂行列的物质之一。它对溃疡的治疗效果相当好。对于溃疡患者来说，这就是好消息，特别是这些人中的大部分都是女性，而且已经60岁以上了。肌肽锌可能不适合所有人，但是如果你有胃溃疡或肠溃疡，它就一定适合你。   溃疡一开始只是胃内壁的轻微刺激。如果放任不管，就有可能发展成穿孔，或者其他常见的胃灼热，胃痛、恶心甚至呕吐。
   你一般是怎么应对这些的?
嗵嗵，嘶嘶
   如果你跟几千万国人一样，你就会选择药物治疗。兰索拉唑和耐信(Nexium)位列处方药销售量前五名，而且许多人还经常使用非处方解酸药，比如TUMSW片、美乐事(Maalox)、Rolaids胃片和欣胃立康(Mylanta)。这些都不是好习惯，因为长期来看，这些解酸药的坏处要大过好处。
   我们身体工作需要营养物质，而这些营养物质的唯一来源就是消化吸收。如果胃酸不足。消化吸收食物中的营养就如同反绑着双手来打拳击一样。在胃里，最重要的消化酶就是胃蛋白酶。它帮助身体分解消化蛋白质，但是它必须在酸性的环境中工作。如果用药物把胃酸都中和掉了，胃蛋白酶就无法工作，你的消化吸收过程也无法完成。
   “长期使用解酸药可能导致胃永久性的功能障碍。”自然疗法医生安德鲁·拉布曼(Andrew Rubman)说。

   有的解酸药可以刺激你的胃产生更多的胃酸，产生胃酸返流，加重胃肠病情。有的医护人员认为。解酸药过量使用会打破消化道中的酸碱平衡，从而打破“好”细菌和“坏”细菌之间的平衡，为幽门螺旋杆菌感染做出前期铺垫，而幽门螺旋杆菌感染是胃溃疡的主要诱因。
   所以说，解酸药不是胃灼热、胃溃疡的最终解决办法，而肌肽锌则可能是。肌肽锌溶解于胃中，并附着在溃疡部位(伤口处)，而且没有哪种锌能像肌肽锌这样迅速有效。溶解以后，肌肽锌开始在胃里工作，稳定黏膜，治疗伤口，修复组织，最终修复黏膜屏障——胃的万里长城。
   日本人早在1994年就开始使用肌肽锌了。在许多研究中。肌肽锌都有着“惊人”的效果，极大地改善了溃疡症状，包括胃灼热、嗳气和腹胀。
肚子科学
   但是我们的目标不是抑制症状，而是直接杀到病症的根本处，肌肽锌最耀眼的地方就在这里了。
   溃疡的两个最主要原因是幽门螺旋杆菌感染和非类固醇消炎药。幽门螺旋杆菌感染了20％左右的美国成年人。它可以在70％～75％的胃溃疡病人体内找到，也可以在90％～100％的十二指肠溃疡病人体内找到。《营养药理学和治疗学》(AlimentaryPharmacology＆Theraqeutics)上的一篇研究中指出，服用可以杀死幽门螺旋杆菌的抗生素，再加上控制胃酸的药物，胃溃疡康复概率可以达到86％．但是如果把肌肽锌加进来，康复率就能达到完美的100％。
   非类固醇消炎药包括了许多镇痛药。像阿司匹林和其他类阿司匹林的药物比如布洛芬和萘普生钠等，它们并不是完全无毒的。它们也有自己的副作用，而其中的一种副作用，就是会增加胃肠黏膜的通透性——意思是减弱胃肠内壁的保护作用，让物质更容易进入血液。当这些防御被减弱了以后，也就是说，当胃肠黏膜变得更容易穿透的时候，各种乱七八糟的物质都可以随意进入，就会导致许多的健康问题。(在整合性医学中，这个叫做肠漏症。)
   非类固醇消炎药能让情况变得更复杂，而且它们跟溃疡有直接的关系。它们并不会直接导致溃疡，但是据报道，50％经常服用非类固醇消炎药的人都有着不同程度的消化道内壁糜烂，而且15％～30％的人有溃疡。
   在2007年开始的时候，玛丽皇后医学和牙科学院(Queen Mary School of Medicine andDentistry)进行了一系列的研究和实验，来看肌肽锌是否对非类固醇消炎药消炎痛所造成的胃肠糜烂有保护和改善的效果。他们让志愿者每人每天服用150毫克的消炎痛(indomethacin)，持续5天。但是有一半的志愿者每天也服用了75毫克的肌肽锌。另外一半每天还服用了一些对照剂。发生了什么情况呢？在消炎痛+对照剂这一组，胃肠通透性上升了3倍。但是在消炎痛+肌肽锌这一组．通透性完全没有任何变化。
   研究者相信肌肽锌可以帮助我们的消化道抵抗非类固醇消炎药的副作用，我的意思是如果你想使用非类固醇消炎药，那么同时也吃点肌肽锌会更好。(最好的是使用含肌肽锌的自然处方，完全放弃非类固醇消炎药，最不济也可以减少它们的使用量和频率。)
   除了对胃肠的保护作用，肌肽锌还可以帮助伤口愈合。在上述的实验中，肌肤锌除了有保护黏膜通透性的作用，还有着减少胃肠损伤的作用。研究者还发现肌肤锌能够刺激细胞运动到一个模拟的伤口处，开始细胞增殖，这就意味着肌肤锌有着加快伤口恢复的作用。