好厉害的土豆泥，
让一颗土豆也能好吃到让人惊艳的地步，
从此走上土豆生涯巅峰。
厉害的土豆泥
食 材
土豆300g
无盐黄油5g 蚝油10ml
牛奶50-80ml 没有只好用水了
细海盐5-8g淀粉5ml
黑胡椒一点点 白胡椒一点点
做 法
土豆去皮，切片，撒一点点盐。
放入碗中加水至土豆三分之一处。
微波炉高火10分钟，
中途可以取出翻面，小心烫手哦。
料理棒将土豆压成泥，淘宝也有其他压泥器。
一边压一边倒入温度极高的牛奶拌匀，
再加入白胡椒 不要用黑胡椒会像有杂质。
然后装盘备用。
将蚝油、黄油、胡椒粉、淀粉、
50ml水一起入锅，加热搅拌均匀。
将汁水倒入盛好土豆泥的盘子里，
再撒上黑胡椒粉即可享用！美味！
注意了，这是结合版，但是基本是原版步骤。
这种晶莹剔透的卖相
你不想尝一口吗
小细节
要点
建议还是用牛奶做，味道更好！
这种就是夏洛特土豆，中等大小的黄皮土豆，椭圆形两头微尖，淀粉含量较低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。
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