材料:鸡半只下比5元`~鸡肠5毫子~青椒4只1.4元~~~~~~~~`蒜头5毫子(用了一个的5/1)
做法好简单,鸡肉方面,先用麻油,小小盐,小小生粉,还有酱爆牛仔骨酱一汤匙左右,然后就搅拌
鸡肉先煎到半熟然后放在一边.(我一般怕五熟都是炒到快熟)
鸡肠洗干净切断罗盐淹一下(我买的是已经通干净的)
青椒一个切成5份 蒜头切碎
放油,滚油放蒜头爆香~~~~~~~~~~~~~~然后放青椒炒几下,然后把鸡肉也放进去
把鸡肠也丢进去炒
(在这里要说一下,要看准时间,这次我抄时间长了
我个人的口味觉得炒太耐要咬,五喜欢,但是我老公居然超级喜欢,话好有口感)
然后放酱爆牛仔骨酱,我放了大概一包的4/1~
我现在打字的时候回味炒的时候我就兴奋,好香的味道呀,连我老公都跑进来看看到底在干吗~
我其实不酸是炒,我一直拿着个平底窝在抛而已~反正翻炒几下,材料熟了就可以上桌了
如果家里有小煲的,把煲弄热,把煮好的放进去,简直吃起来就是大排档的撅撅煲
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