凉拌杏鲍菇的做法

1.

主料准备好；杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片

2.

随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用

3.

锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒；随后放入辣椒酱炒香

4.

调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上葱花和白芝麻即可