2020上海米其林指南发布 | 附40家餐厅名单

2020上海米其林指南

　　《2020上海米其林指南》2019年9月19日在上海发布，指南共评出1家三星，8家二星，31家一星，其中粤菜有12家，沪菜仅占5家，当地沪菜餐厅占比并没有粤菜餐厅多，而上海第一家三星餐厅唐阁，今年已降为一星。

　　目前的三星餐厅依然只有唯一一家Ultraviolet。

　　这家餐厅关注上海美食的朋友大概早就听过了，它足够有噱头也足够神秘，是全球第一家多感官沉浸式餐厅，周遭的环境会随着菜品而变化，由多重感知支持，进而而量身设计的情境，强化对美食的感受。

　　图源：米其林指南

　　它每天只接待10个人，还没有具体地址，用餐前会开车送你们到相应场地。连续摘得米三星，大概它的位置就更难约了。

　　二星餐厅有8家上榜：喜粤8号 (汝南街)、御宝轩(黄埔)、乔尔‧卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、新荣记 (南阳路)、雍福会。

　　和去年一样还是八家二星，但上榜餐厅却有些不同了，唐阁、逸龙阁双双跌出二星，吉品轩、泰安门晋升。

　　一星餐厅共31家，其中有升有降：意大利菜Da Vittorio、沪菜成隆行蟹王府、粤菜金轩、明阁、宝利轩、法国菜莱美露滋、淮扬菜鹿园(浦东新区)、川菜玉芝兰首次登上米其林指南即夺得一星。