包子是一种古老的传统面食,距今1800多年,相传由三国时期诸葛亮发明。但“包子”这个名称的使用则始于宋代。相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,终于使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召孟获问原因。原来两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
公元1015年,大中祥符八年二月,宋真宗的太子诞生,真宗皇帝十分高兴,便蒸了包子遍赏群臣。王公大臣领回去掰开一看,里面的“馅”竟是金银珠宝。这还不算什么,真正牛的是北宋大奸臣蔡京。蔡京的包子才是历史最牛的包子,他的一盘包子价值近三十万人民币,堪称天价。蔡京是北宋有名的大奸臣,此人最喜欢吃鹌鹑羹和蟹黄包。蔡京每吃一次鹌鹑羹,需要杀鹌鹑300只。而蔡京最喜欢吃的是吃蟹黄包,不过蔡京的蟹黄包可不是一般的蟹黄包。
按照当时货币兑换是:1两黄金=10两白银=10贯铜钱=10000文铜钱。一千三百贯钱就是一百三十两黄金。而当时的一两黄金折合成现代的人民币是1480元,但也有说人民币3000元,我们就按人民币2250元计算。因此,一千三百贯钱就是人民币292500万,近30万。也就是说蔡京吃一盘蟹黄包就要花费近30万人民币,相当于当时50户普通家庭一年的收入总和。堪称史上最贵的包子,叫天价包子。当然,30万对于有些人来说不算什么,但蔡京的蟹黄包有钱还不一定能吃到。据说蔡京只有在重要客人到府上作客才会上这道蟹黄包。
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