我最爱的部分!!!边边角!!!哈哈!这个一般是切的时候要当场解决滴
做法
用到了:鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻、白米饭(我是下午做了当点心的,是中午的电饭煲的饭一直保温着)、包饭紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻
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APPLE提醒~~
因为不经常做这玩意
1、紫菜上铺米饭的时候四周尽量空出一圈来,这样卷起接口处不会米饭鼓出来
2、米饭铺上去用勺子稍稍都压一下,这样到时候包饭米饭不会松松跨跨的,切出来的切面会更好看
3、可以先用竹帘大致卷一下,然后摊开竹帘,重复卷两下,可以稍稍纠正下形状,这样饭卷会更漂亮
4、切的时候刀上沾点水会更好切
5、白米饭(我是下午做了当点心的,是中午的电饭煲的饭,一直保温着,差不多就那个温度哦)
5、鸡肉别煎的太久,会老
6、可以沾上照烧汁啃,味道更赞哦
7、蔬菜自己看着办
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