陶火炉:
用来烧水和保温的泡茶辅助茶具,现已不常用,但仍为一些看重仪式感的茶人所钟爱,加热时需用木炭和酒精。
随手泡:
和陶火炉不同,随手泡用电来加热烧水,又称为煮水器。一般是不锈钢材质,但也有铝、铁、玻璃等材质,多为电磁炉式或电热炉式,对新手而言是较重要的茶具之一。
茶壶:
一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,适合独啜或作为功夫茶器组中的泡茶壶出现。值得一提的是,由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶光基本形态就有200种。
公道杯:
一般时陶瓷、紫砂壶、玻璃等材质,用于盛放泡好的茶汤,方便均匀分差。
闻香杯:
铃铛杯的一种,用于品闻茶香,体型细而修长,易于聚香,不易散味。
盖碗:
盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具,又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、碗为人、托为地,暗合天地人之意。较之一般品茗杯,有防尘、保温、聚香等优势。
品茗杯:
饮茶必备茶具,用于品茶、赏汤,可根据不同茶叶搭配不同品茗杯。
杯托:
用以承托,放置茶杯的碟子,与茶杯搭配的配套用具。
壶承:
与茶盘作用相同。通常与水方搭配使用,因体积相对小,适用于泡茶场地较小时,用于干泡法。
茶叶罐:
有茶样罐和贮茶罐之分。前者用于泡茶时盛放茶样,后者用于贮存大量茶叶。
茶漏:
放置于公道杯上,用于过滤茶渣、茶叶。
茶荷:
两用,既可观看鉴赏干茶的质色,又可做投茶使用。
茶夹:
又称茶筷,功用与茶匙相似,在泡茶时避免手与杯口、杯外壁的直接接触,更加卫生。
茶匙:
长柄浅口的小勺,多为竹质,也有黄杨木质,用于从茶罐中拨取茶叶。
茶则:
分盛茶叶用的器具,一般为竹制或木制,用于从茶罐中量取茶叶。
茶针:
状如细针的泡茶用具,多以竹、木制成,也有不锈钢、镀银等材质,用于疏通茶壶内网,壶嘴及茶盘出水孔,保持出水流畅。
茶滤:
用于过滤茶汤中的茶叶碎渣,使茶汤更加清透明亮。这样做能有效提高茶汤美感和品饮时的口感。
茶盘:
用于承装茶壶、茶杯的底座,放置倒茶时茶壶水漏在桌面。材质广泛,款式多样,要求宽、平、浅、白,用于湿泡法。
盖置:
用于放置杯盖,保持杯盖清洁,使杯盖不会与茶桌接触。
养壶笔:
笔头用动物毛制成,笔杆用牛角、木、竹等支撑,用以洗刷紫砂壶和养护茶宠。
茶筒:
摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器,以木制、竹制居多,为泡茶辅助用具。
水盂:
茶盂又叫“水盂”“废水盂”,有瓷器、陶器等质地,作用相当于废水桶,用来承接冲泡完茶叶后的废水、茶渣。有废水桶时就不需要茶盂了,两者功能重复,没有废水桶时则可以用茶盂来代替。
茶巾:
也叫茶布。用来擦拭茶壶和茶杯洒出来的水,胡总和是遗留下的茶渣。
茶宠:
也叫茶玩,一种茶桌装饰器具,多为紫砂材质,也有陶瓷材质,需定期养护。
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