清炒南瓜花

 

材料：南瓜花 600克，蒜片、食油、盐各适量。

做法：

1. 南瓜花摘下花茎，花茎剥去老皮择成5cm左右的段，用水洗净沥干；

2. 热锅放油爆香蒜片，倒入南瓜花及花茎翻炒片刻，加少量炒熟，加盐调味即可。

清甜清香，回味无穷。