西红柿
高血压、高脂血症、冠心病、眼底出血等疾病的患者都应多食用有健胃消食、清热解毒、止渴生津、凉血平肝等疗效的西红柿。西红柿含有利尿作用的西红柿素,含有能够有效降血压、止血的黄酮,还富含无机盐,低钠高钾,特别利于高血压的防治。另外,西红柿中不仅富含维生素B,而且富含对高血压和心血管疾病都有着极好防治作用的芦丁,所以,对于高血压、冠心病患者来说,西红柿是食疗的极佳保健蔬菜。而且西红柿食用非常简单,可生吃,也可烹煮、烧汤食用。
对于高血压患者而言,蔬菜要少吃,同时要种类多,这样才会营养均衡,有益健康,其实,蔬菜无好坏,只是饮食合理与不合理,适量食用对身体有好处,吃过量了,就有损于健康。
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