怎么做出鲜美浓郁的羊肉汤呢？一步步跟着做，寒冷冬天喝上暖胃汤

羊肉含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。性温、散寒、可补血气养胃。今天我们分享白萝卜炖羊肉汤的家常做法！白萝卜炖羊肉汤是一道很普通的汤类，食材简单，汤鲜肉嫩、萝卜入口即化、散发浓郁的清香。入冬了，炖一锅鲜美浓郁的白萝卜炖羊肉汤温暖一下自己的胃吧！

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准备食材：羊排，白萝卜，葱姜，白芷，盐，红枣，枸杞，胡椒粉

制作步骤：

1.羊排用冷水浸泡，一遍遍换水，去除血水；

2.姜切片葱切碎，萝卜切成滚刀块；

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3.准备锅，倒入冷水，放入羊排，然后再开煮（多放水，不是焯水用）；

4.大火烧开后，不断有沫冒出，把它撇掉；

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5.一次次撇清后加入葱姜，白芷，红枣，大火继续煮；

6.煮40分钟左右，加入白萝卜块儿，炖至熟透；

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7.改小火放入枸杞，盐，胡椒粉调味，5分钟后即可出锅食用。

鲜美浓郁的白萝卜炖羊肉汤就做好了，简单易学，照着做就可以，快试试吧！