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2010.05.01
材料:
1大杯大米、半杯的红豆、半杯的黑芝麻、白砂糖适量
做法:
1、先在炒锅中将黑芝麻炒熟,芝麻散发香味即可起锅,用搅拌机粉碎后待用。
2、红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸,再用中火慢炖一个小时,直到红豆变得软烂。
3、往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉,搅拌均匀,小火慢煮15分钟就完成了。
小贴士:
用高压锅煮红豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
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