吃水果不升糖？这样吃，没问题！

2017-02-28 第89期 雅培全营养关爱会

长期以来，色泽光亮、美味可口的水果一直被排除在糖友的饮食清单之外，只因为大部分的水果中都含有糖（葡萄糖、果糖和蔗糖等）。水果虽好，但糖友倘若食用不当，便可导致血糖升高，病情反复。

那么，另不少糖友患上“恐惧症”的水果，真有那么“下不了嘴”？其实不然，只要follow起下面食用水果的四个基本原则 ,就既可以做到控制血糖 ,又可享受吃水果的乐趣：

 什 

 什么时间吃水果？

餐前餐后不要吃，尤其不能在聚餐、饭后上果盘时大肆摄取。最好作为主食的“加餐”，如上午9-10时、下午3-4时吃，也可直接作为加餐食品摄取，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动；

 可 

 可以吃多少水果？

每天可食用200克左右的水果，同时应减少25克主食 ,以使每日摄入的总热量保持不变和平衡。把水果热量与其他食物进行等份交换，切莫因吃水果而导致热量超标哦。

 吃 

 吃什么样的水果？

应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。如西瓜、苹果、猕猴桃等，可以减轻患者的胰腺负担，帮助吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。不同的糖友可根据自身的具体情况，对水果种类做出不同选择。

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 如何做监督？

提倡糖友在控制血糖的情况下进食，即在吃水果前后两小时测测血糖波动大小，这样就可以掌握自己能否进食某类水果，以做好记录。

水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，对维持人体健康起着特殊的作用。虽然糖友只要遵循上述水果食用原则即可放心，但也不要“贪”果哦。在日常饮食中，仍要注重营养的全面和均衡，保证在营养摄取丰富的基础上，帮助身体提高免疫力，进一步促进健康恢复。