冬天来了 自然是无火锅不欢
提到火锅,必不可少的自然是蘸水了
小编冒着被店老板扔出来的危险
在火锅店打了二十多碗蘸料挨个尝
终于挑出来了最好吃的几种蘸料搭配法
攻略写给你们
吃火锅的时候用得着!
蒜泥油碟
花生酱、海鲜酱油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末(鲜香,搭配海鲜)
这种配料既能提香又能提鲜,适合搭配各种海鲜。
小米椒蘸料
小米椒 海鲜生抽 醋(一丢丢) 葱 香菜。
小米椒就是这碗蘸料的灵魂,它是那种清香的辣,不重不腻,辣的你心甘情愿,辣味在舌头蹦到喉咙,仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰,很适合清汤
变态麻辣蘸料
辣椒粉 辣椒油 小米椒 麻椒粉 葱 香菜
点击播放GIF/140K顿顿离不开辣椒的人,一定会喜欢这一碗!三个醉啦的配料搅拌在一起,加一点点辣椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅,所有肉,所有菜!舌头没经过千锤百炼的人,不要轻易尝试!
浓香芝麻牛肉蘸料
芝麻酱、香辣酱、牛肉酱、麻油、白糖、花生碎(适合各种肉类)
各种酱调配在一起偏甜辣,辣中又带着香,当然适合搭配各种肉类。
以上这些蘸水,哪一款是你的最爱呢?
或者你还有什么蘸水的搭配秘诀吗?
快拿出来和吃货朋友们分享分享吧!
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