春日小食--香椿拌豆腐

　　

主料
　　香椿30克  豆腐半块
　　辅料
　　盐一点点  香油适量
　　春日小食--香椿拌豆腐的做法步骤
　　1. 香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用
　　2. 豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味
　　3. 将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎
　　4. 简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上
　　铺一层压碎的豆腐
　　5. 再铺一层香椿 然后重复 直至铺满模具 用手轻按顶部 让香椿和豆腐更紧密一些，然后轻轻脱模
　　6. 然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味